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好吧……

第一天營業，材料準備得少了一點也很正常，等第二天再來吧！

第二天傍晚餐廳開門的時候，羅蘭轉出來，在門外掛上小木板，上面寫著一個數字：「10」。

這……人們紛紛絕倒，怎麼還就越來越少了？

但是有幸早早等在餐廳門口的這十個人，出來的時候都只管感慨：

「值，太值了！」

好在第三天營業的時候門口掛出了「50」的小牌子，那個叫做普利西的小女孩一直在門口招呼：「雖然有50份材料，可是思嘉小姐來不及做，就算是排上了號也得等等啊！」

「等就等吧！」

人們衝著餐廳這兩天建立的口碑，等也就等了。

50位賓客，等得最久的據說一直等到夜裡。

但是每個人出來的時候都面露滿足，表示：

「值，很值！」

第四天，門口直接掛出了一個「0」的牌子。店家表示主廚昨天累到了，打算歇業一天。

這令慕名上門的城中食客目瞪口呆。

這主廚，竟然這麼隨心所欲的嗎？

當白瑞德來到這餐廳跟前的時候，他看到的就是這麼一副場景。

瑞德忍不住大笑兩聲，轉身離開，並且拋下一句話。

「是的，她就是這麼隨心所欲。」

第107章 飄位面20

「湯米家的廚房」開業十來天之後,羅蘭終於不再那麼「隨心所欲」，她開始為小餐廳的經營設計了一套規劃。

她每天上午十點出門採購，到港口的時候早晨第一批出海的漁船剛好回來了。

羅蘭直接向漁民採買最新鮮的海產,然後直接訂好當天的選單,確定價格，把選單寫在門外的小黑板上，並且寫上這食材的供應人數——一般在40-60人份。

接著羅蘭就回去休息，到了下午再開始拾掇食材，準備烹飪。

晚上開門營業,營業時間長短按照供應人數來決定——餐廳最多隻能容納20人同時入座，所以她會翻一到兩次臺。

營業結束之前,羅蘭會把普利西、芒羅太太、南妮嬤嬤請下來享用晚餐。如果這時候食材還有富餘,她就會隨性地做點夜宵和小食,多半是炸魚炸蝦炸丸子之類，拿出來請眼巴巴等了一晚上卻什麼都沒等上的食客們品嘗。

沒曾想，連這些夜宵和小食都極其受歡迎；

每天都有人專門在這個時候等著餐廳門外,等待「撿漏」。

最受歡迎的菜式是克里奧爾菜系中最經典的海鮮燴飯,也就是她剛到紐奧良時白瑞德帶她去品嘗過的那一款。

那一次品嘗令羅蘭印象深刻,再加上她敏銳的味覺和對各中香草的瞭解，羅蘭很快就掌握了這中美味的全部配方。

但是她做出來的海鮮燴飯又青出於藍而勝於藍。

每一次當餐廳外面掛上「海鮮燴飯」字樣的選單，而廚房裡開始飄出香味的時候，餐廳外面等待的隊伍就格外長。

「這家做的海鮮燴飯和我們以前吃的有些不大一樣……」

品嘗到這中燴飯的食客們紛紛感慨。

「好像是海鮮燴飯擁有了靈魂！」

「海產很新鮮，有大海的氣息。」

——這個自然不用多說,羅蘭選用的食材都是當天現撈的海產,她又向來火眼金睛，意外死掉的魚蝦貝類都不在她的選購範圍之內。

「但是紐奧良用新鮮漁獲的餐廳也有很多，沒有一家像是這家做出來的……海鮮像是能在舌尖跳動……」

羅蘭：我的秘訣是,辣椒。

她在自己的燴飯配方里加入了一點點來自南方墨西哥的辣椒，那裡出產各