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「朋友，我們過去的生活已經一去不復返了。我們沒辦法再欺騙自己，也不能再對現狀視而不見——」

「我們能做的，只能是抬起頭來，正視這些變化，在廢墟上重建家園，重新擁抱生活……哦不，我不是有意要說這些傷害你的！」

羅蘭突然開始手足無措。

她眼前的年輕人伸手捂住了面孔，無聲地啜泣著。淚水從他的手掌下緣滴落。

啊她，她的性格太過剛硬直白，她自己能夠掙扎著離開戰爭留下的泥潭，可並不是所有人都和她一樣。

「普利西，扶他進店坐下來歇一會兒。」

黑人小女孩把扶著來人的柺杖，把他引進了餐廳。

這餐廳久已沒用過，但是勤快的南妮嬤嬤日常打掃擦拭，餐廳裡的胡桃木餐桌餐椅一塵不染，看起來依舊很新。

「你先坐下來……對不起，我真的不是有意冒犯。」

羅蘭把自己的手帕塞到了年輕人的手裡，「我和你一樣，我媽媽在戰爭的最後階段過世了，我爸爸至今神智都不太清醒，我有很多朋友去參軍，陣亡、被俘、受傷、殘疾……每一分痛苦我都見證過，我能體會……」

年輕人的哭聲漸漸小了。

有人能夠體會自己的痛苦，這痛苦似乎就被分擔了。

羅蘭很誠懇地自我反省：「是我的不對，我應該自我反省——我應該意識到，美味的食物有慰藉人心的力量，它能減輕創痛，幫助我們把碎裂成一塊塊的自己再一塊塊地重新拾起來。」

「小夥子，為了補償你，我請你吃晚飯可好？」

今晚的飯菜她剛好做多了，能再供應兩個人的晚飯。

年輕人已經用她的手帕把淚水擦盡，露出笑臉，使勁點頭。

於是，羅蘭捧出了克里奧爾面拖藍蟹燉小海鮮和紅豆飯，另外還有些細細小小的軟殼蟹她直接用油炸酥了，這時候也一起送了上來。

餐廳門卻還開著。

有人探頭進來，感慨一聲：「真的營業了呀！」

羅蘭嘆了一口氣，心想看來真的是攔不住。

於是她大聲說：「今天試營業，還有一個免費試菜的名額，有興趣就請進來，並且把門關上吧。」

來人一聽，趕緊閃身進門，順便把門帶上了。

……

南妮嬤嬤坐在樓梯上，一面看著芒羅太太開著門的房間，一面聽著樓下餐廳的動靜。

她很擔心羅蘭的話被芒羅太太聽了去：「畢竟道理誰都懂，可要是真的輪到自己頭上，能不能捱過去恐怕要憑運氣呢！」

羅蘭這裡，一旦開了個「試營業」的口，就再也攔不住了。

天天有人來打聽，「試營業」了之後什麼時候「正式營業」。

「都聽說了，湯米家的廚房，現在的主廚手藝比以前還要好！」

「聽說上回託尼和亞歷克斯試過菜了，確實如此。」

「那還等什麼？每天路過那兒的時候，聞到香味我都走不動路。」

「是呀，趕緊重開吧！」

羅蘭「迫於壓力」，去徵詢了南妮嬤嬤和芒羅太太的意見：她願意把餐廳重開，餐廳的一切採購支出由她承擔，如果有盈利，就把盈利和芒羅家對半分。

「我現在的想法是，有空閒就營業，但是不打算賺什麼錢。」

「只是讓這附近的人都看見這間小餐廳還開著，心裡能多點希望和快活。」

羅蘭目前的打算是，她每天做上幾道菜對外供應，暫時只要把菜錢和維持廚房運營的成本收回來就算了，先不考慮賺錢的事。

嬤嬤臉上有點疑慮，看看羅蘭，又轉臉看看芒羅太太。

芒羅太太依舊是她那副大家出身