第1215章 太浪費精力了(第3/4 頁)
這些內容,他早就透過羅納德的研究小組匯總成的指南資料,全部都看過了。
雖然這一份改進的資料裡又新增了不少的內容,但終歸還是圍繞著如何提高火候掌控技能,並熟練使用這項烹飪技能的方法。
在埃裡克看來,這項技能是可以透過長期的烹飪操作慢慢練出來的,像付宇廚師這樣可以自己匯總出烹飪操作指南的人,去研究這個,多少有些浪費精力。
遠不如鑽研某一種菜式的烹飪,甚至是菜系的烹飪學習。
而且,剛才領導的意思也很明確,並不是很滿意這份資料的內容。
他們餐飲機構投入大量人力財力,為的就是提升自家機構在美食圈的影響力。
而現在,既然已經生成了烹飪操作指南,那麼自然就應該提升難度。
想到這裡,埃裡克決定還是提醒一下羅納德,希望他不要再浪費自己的才華和精力,既然有機會認識這樣一位廚藝水平高超的大廚,那麼更應該去研究一些非常有意義的菜式,甚至是菜系。
埃裡克直接給羅納德打了個電話。
羅納德已經把資料發給了同組的人員,大家都在安靜的翻看。
看見埃裡克打電話過來,羅納德還挺驚喜,他原本也想聯絡對方,約著時間討論交流一下付宇修改匯總後的資料。
埃裡克可是他們美食機構的首席大廚,在烹飪方面非常有經驗,水平也特別高。
如果埃裡克看過資料後,也認為付宇的這份資料不錯,那他們就可以直接進行編排後,按流程執行推廣了。
“埃裡克大廚,您好!”羅納德接通電話後,主動問候道。
埃裡克開門見山說道:“剛才經理叫我過去,他把你交的那份資料給我了。我剛看完一遍,對此有些看法,想跟你談一談。”
羅納德馬上說道:“那太好了,您覺得這份資料怎麼樣?這是我拜託付宇廚師幫忙修改匯總的,您覺得可以形成指南嗎?”
埃裡克如實說道:“我覺得完全可以,很多細節的補充,以及烹飪的竅門,我看過之後,都覺得眼前一亮。這份資料只要好好編排一下,就可以進行推廣了!”
羅納德頓時激動說道:“那可真是太好了,我正準備帶領研究小組的成員們一起完成資料的編排。”
埃裡克又鼓勵了幾句,隨後話音突然一轉,認真說道:“不過,有一件事情,羅納德,我還是想跟你說一聲,如果方便的話,我覺得你應該跟你這位廚師朋友提一下,他真的非常有天賦,廚藝水平也不錯,以著他現在的程度,其實完全可以去研究一下菜式的烹飪,或者是某一種菜系,而不是去研究這個單項的烹飪技能。”
“這些確實也很有用,對於美食圈的受眾群體而言是件好事兒,但是對於他來說,無疑是有些浪費精力了!”
羅納德曾在交流的時候,同埃裡克提起了付宇的事情,因為非常欣賞對方,於是說的時候,談到了付宇在烹飪時的優秀操作,以及相當驚人的個人履歷情況。
此時聽到埃裡克對付宇能力的認可,羅納德倒是沒太驚訝。
不過對於他的建議,羅納德有些尷尬的笑了笑:“啊,好的,埃裡克大廚,謝謝你的提醒,我會同付宇廚師說這件事情的。”
等掛了電話,羅納德頓時長舒了一口氣,隨後無奈的搖了搖頭。
埃裡克打完電話,正準備再重新翻看一下資料,幫廚就來催促了:“埃裡克大廚,預訂席面的客人已經到了,前廳那邊通知我們可以準備上菜。”
埃裡克答應一聲,將資料收好,起身跟著去了後廚。
作為美食機構的首席廚師,埃裡克在後廚的地位很高,在整個國內的美食圈也具有一定的影響力。
他不但身為
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