第79章 獨自生活的第十七天(第3/6 頁)

客人，“是您啊！老闆，來客人了！”

姜棠也出來迎客，“您先進屋等等，我們鋪子馬上開業了。”

招牌上還掛著紅布，劉大郎在雪地裡放了兩掛爆竹，姜棠用細竹竿子一挑，紅布落下來，寫著姜氏火鍋的招牌就露了出來。

姜棠起名字沒花太長時間，原是想著叫錦棠火鍋，可有佔錦棠居便宜的嫌疑，就作罷了。

爆竹在雪地裡噼裡啪啦響，下著雪也沒啞炮。

姜棠對這一桌客人道：“今兒下著雪，給您這桌送一盤羊肉。”

一桌客人也是客人，租金和幫工掌櫃們的工錢都是按月結的，姜棠不想幹放著虧銀子。

這一桌一共六個人，原本屋裡有地方，可客人覺得在外頭一邊賞雪一邊吃更有意境，就讓幫工把桌子挪到了外頭。

六個人一個鍋底，要的是雞肉菌湯鍋，羊肉和魚肉都要了不少，還要了兩盤白蘿蔔。

另外要了兩壺酒，六個人圍著桌子坐了一圈，手伸到炭爐邊烤火。

等鍋開的時候，客人對劉大郎道：“知道你們開業，就趕著飯點過來了，別看下雪，就下雪天吃鍋子才痛快。”

吃東西有講究，春天吃春餅，夏天吃冷盤，冬天就得吃熱乎的。

所以，別看今天飄著那麼厚的雪，卻是吃熱鍋子的好時候，這種暖肚子的吃食，就適合下雨下雪天吃。

劉大郎應和了幾句，“那幾位爺慢慢吃，我在這兒給你們放個爐子烤火，省著冷。”

這邊客人剛安頓好，又來人了。

這回是順著香味兒找來的，這邊幾條街，就火鍋店開著，顯眼極了。

一箇中午，客人雖零零星星的，但沒斷過。

鋪子前頭的雪掃乾淨又覆上一層，好像在給火鍋店蓋被子。

門前那條路沒人打擾，但多了好多腳印。

鋪子裡面外面都熱鬧非凡，外面天光雪光映襯著屋裡的燭光，真的給冷冬添了一絲暖意。

賣的最好的是菌湯鍋，滇南的菌子的確鮮美。

姜棠這邊的菌菇還夠賣一個多月，若以後生意更好了，還賣不上一個月的。

不過她已經跟顧見舟身邊的松林說了，說是過陣子菌菇就能送過來。

這事兒松林敢打包票。

滇南災情雖然有所緩解，但百姓們仍沒有生計，吃喝都發愁。顧見舟寄回來的菌菇只是很少的一部分，還有許多人採了菌菇賣不出去。

沒有油炒的菌菇並不好吃，他們缺的是糧食。

如果姜棠能買回來，也算是為滇南百姓做事兒。

眼下姜棠不急，食材都夠，鋪子就慢慢開著。

後院能住人，給鋪子裡的掌櫃幫工住。

姜棠不會常過來，偶爾來一次查查賬就行了。

鋪子裡的田掌櫃是盛京本地人，原本是另一家酒樓的掌櫃，後來酒樓開不下去了，田掌櫃這才到姜氏火鍋店來。

一個月工錢一兩銀子，附近酒樓飯館的掌櫃都是這個工錢，並不算低。

幫工一個月四錢銀子，比永寧侯府三等丫鬟少些，活也更累。

有時，姜棠也能明白陸英她們為何不願意贖身。

月錢看著是差不太多，但在侯府有賞錢，一年四季各兩套衣裳，還有年禮節禮，做的好了月錢還能多。

是比在外頭做幫工強。

姜棠待了半天，就讓劉大郎在這兒盯著，就戴上帽子回去了，明早她再過來。

鋪子離家裡兩刻鐘的腳程，離得並不遠，可是下著雪深一腳淺一腳十分難走。

若是有馬車，出來就很方便了。

可御朝馬極貴，一匹馬要三四十兩銀子，再加上馬車、請車伕、後