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宋妗撇撇嘴，直接吩咐起來，&ldo;準備一些白麵，兩個雞蛋，再準備糖、醋、油，還有篩網。&rdo;

芸香又找不到東西，只能求助的看向管事媽媽。

管事媽媽的臉色顯然不是很好看，雖然這些東西都有，但還是不知道宋妗要做什麼，只能由著這個大姑娘去糟蹋她的廚房。

旁邊幾個侍女已經嘀嘀咕咕的說著什麼了，宋妗看了她們一眼，便不再關心。

麵粉沒有稱過，只隨意拿來了一些，宋妗也不知道是不是她需要的低筋粉，只能先拿出來一點，然後攥在手裡，隨後再開啟，扔回碗中，本沒有抱期望的宋妗突然一喜，若是沒錯，應該是低筋粉了，聚在了一起，只有一點鬆散下來的。

宋妗這才簡單拿個個大碗，將蛋清放在大碗裡，將蛋黃放在另外的碗中，加上一點糖，宋妗也不知道糖的多少，但多少都沒有太大的關係，不會影響太多，糖要分三次加入的，宋妗只隨意拈了一點。

加了糖再打一打，再加點糖，直到加了三次以後，才又加了幾滴醋，隨後開始打發蛋清，沒有電動的打蛋器，宋妗都快覺得自己的手臂不是自己的了，芸香還看的一愣一愣的。

&ldo;大姑娘……您這是要做什麼？&rdo;芸香還從來不知道還能有這種操作。

宋妗也有些累了，但是又不能停，只能再找來一個小廝，吩咐著，&ldo;幫我把這盆蛋清攪打，累了就說，再換人。&rdo;

小廝對於宋妗的吩咐只能是遵從的，也不敢說什麼，直接端來了盆開始攪打，打了能有三刻鐘左右，就沒了力氣，宋妗又換了個人，如此，換了四個人才算是勉強打發。

看著蛋清的變化，芸香瞪大了眼睛，都不知道宋妗在做什麼，但看起來就很麻煩。

宋妗還是覺得不滿意，又自己上手去打發，馬上就要晌午了，那邊的飯菜都已經準備好了。

管事媽媽才又走到宋妗身邊，&ldo;大姑娘，您這一上午就做了這點，有什麼事還是吩咐奴才們去做，大姑娘先回去歇著吧。&rdo;

宋妗搖搖頭，手裡還不停的攪打著手中的蛋清，&ldo;您先去忙著，不用管我。&rdo;

又打了約莫一刻鐘左右，宋妗才提起筷子來，筷子上已經有了小尖尖，這才鬆了口氣。

隨後才將那碗蛋清放在一旁，將蛋黃拿了過來，又撒了一擢糖上去，又加了點油，她找不到奶粉，也沒有牛奶，更沒有黃油，只能用油來做，混合均勻後，這才將麵粉中的小塊一一碾碎，這才慢慢加入到蛋黃中。

再分次加入到打發好的蛋清中，拌了均勻，這才又發現了難題，沒有模具！

宋妗只能將蒸屜拿過來，上面蓋上一層屜布，才將麵糊放進去，原本是震盪除去氣泡，宋妗也不能做，她怕再動一下就要漏出來了，只能就這樣放在蒸屜上，既然沒有烤箱來烤，那隻能蒸了，畢竟也有蒸蛋糕一說。

但蓋子不是玻璃的，又不能知道裡面的情況，宋妗只能先試著按照網上教的電飯鍋蒸蛋糕的方法來試一下，先蒸了二十分鐘，也就是一刻鐘多一點，古代對分鐘的概念並不是很明確，只能用一刻鐘，一炷香這種時間來算。

宋妗只能自己心裡默默查著六十秒，一分鐘，這才覺得差不多了，才掀開籠屜。

香味一下子竄了出來，宋妗自己也驚了一下，味道還可以，但也只是聞著不錯，也不知道吃起來會怎麼樣。

等宋妗拿下來的時候，蛋糕一下子塌了下去，宋妗臉都揪在了一塊，&ldo;白忙活這麼半天。&rdo;

&ldo;大姑娘，這是什麼，好香！&rdo;芸香已經饞的不行了，甚至想要拿一塊來嘗嘗。這樣