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的一層片下來，每片都帶皮帶肉，厚薄均勻，沒多一會，一隻鴨子便片好，只留沒有皮但還帶肉的鴨架。

十隻鴨子片好也就花了一炷香的時間，十碟片皮鴨再加上麵餅和配料端上了桌。

剩下的鴨架子剁成塊，鍋內不放油將鴨塊放入，用小火慢慢將鴨塊煸出鴨油，直到煸出香味，鴨架變得酥脆，將鍋內的鴨油倒出來，放入鹽、花椒粉、辣椒粉，加大火力翻炒均勻後便可以出鍋了。

接下來爆炒鴨雜，鴨雜已經處理好切成片狀，用料酒和醬油醃製好了，直接起油鍋放入蔥姜蒜和小米椒，爆香之後將鴨雜倒進鍋中大火爆炒。

爆炒至鴨雜完全熟透，加入蒜苗炒制斷生便可以出鍋了。

洛文檸的三道菜都已上桌，鍋中的壽桃也馬上蒸好，客堂的宴席也快過了一大半了。

高松宇在嚴府的客堂內，吃得正香，他好容易磨著父親帶他來的，不然的話，哪裡吃得到這麼好吃的鴨子呢。

他取一張薄薄的麵餅放在手心，夾上兩塊連皮帶肉的鴨片片，蘸上旁邊的醬汁放到麵餅上，再夾一點大蔥絲、胡蘿蔔絲和黃瓜絲也放上去，輕輕一卷，一口塞進嘴裡。

高松宇被嘴裡的美味所驚艷，眼睛都眯起來了，這一口下去可真是太好吃了吧，鴨肉的皮已經很酥脆了，油脂浸透到了鴨肉裡面，把鴨肉的香氣也激發出來，加上幾樣配菜絲和甜麵醬，嘴裡的口感那是相當的豐富。

再夾一塊椒鹽鴨架，咬上一口，微麻微辣的味道，香脆不油膩，讓人停不下來。

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