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而西丹的兩位使臣，恰恰好也是這樣想的，他們也是陪著三皇子來吃飯的，而且沒想到瑞王府的菜品居然這麼好吃，都是自己在西丹沒吃到過的，所以，手上的筷子就沒停過，一邊吃一邊感慨，南夏食物如此美味，真是不枉來這一趟。

凌正煜嘴裡嚼著白切羊肉，心中暗想，阿檸做的羊肉怎麼這麼好吃！

做完了第二菜後，洛文檸開始準備第三道菜--烤牛舌。

洛文檸在今日之前也是做過功課的，西丹地處西北，那裡草原廣闊，最適合牧牛羊，所以西丹人是以牛羊肉為主要食材的，要做出讓他們覺得好吃的牛羊肉，那得從做法上入手。

就比如白切羊肉，洛文檸也打聽過，西丹並沒有如此的做法，而且她提出來食材必須慶州的，才適合做白切羊肉這道菜。

而她正要開始做的烤牛舌，也是西丹沒有的做法，西丹人粗獷，喜歡大塊吃肉大碗喝酒，對於牛舌他們通常也就是一鍋燒，不會專門拿出來另做。

牛舌營養豐富，可以養胃健脾，而且它是牛身上最美味的部位之一，不同於牛肉的質感，牛舌軟嫩卻又有嚼勁，脆爽又多汁，讓人吃過之後念念不忘。

整個牛舌擺在眼前，洛文檸只取舌根部位，將舌根部位的筋膜和雜皮去除，只留最最純粹的舌根肉，不留一絲雜質。

然後清水洗乾淨，切成一厘米厚的薄片，厚度不能太薄，否則會沒有口感，但也不能太厚，炙烤不進味。

切成厚薄一致的牛舌，撒上鹽和胡椒粉揉捏均勻，然後再刷上薄薄一層油，在烤盤上一片一片地擺放整齊，便可以放入烤爐中烤制了。

大力將烤爐的火燒旺，烤制十分鐘後，洛文檸將烤盤取出，挨個將牛舌翻了個面，然後又放進去大火烤制。

翻面後又烤了十分鐘，洛文檸吩咐大力停火，將烤盤取出，這時候，一片片牛舌已經烤制熟了，散發出區別於肉香的香味。

只撒了鹽和胡椒粉的牛舌，最大限度地保留了原汁原味，這是因為瑞王採買的牛舌食材非常新鮮，所以洛文檸才敢這樣做。

牛舌對於西丹人來說一點都不陌生，但此時在坐的四位西丹皇室成員以及高官，有些目瞪口呆，這樣做法的牛舌聞所未聞。

見眾人驚詫，瑞王笑著開口道：「此為烤牛舌，西丹想必是有這道食材的吧。」

「確實有，西丹牛羊眾多，這牛舌也是常見的，只是這做法，卻有不同。」三皇子左右端詳著面前這道烤牛舌說道。

「此道烤牛舌只新增了鹽和胡椒，並未其他調料，完全可以吃出原味來。」瑞王解釋道，在今天之前，瑞王就仔仔細細地跟洛文檸請教過，今天所有菜品的做法。

「哦？那倒要好好嘗嘗，這原滋原味的牛舌是何味道了。」三皇子說著就拿起了筷子，夾了一塊烤牛舌。

剛出爐的烤牛舌色澤油亮，散發著香氣，沒有絲毫的腥味，表面呈現自然的花紋，正是食材本身的紋路，由於切得好，所以非常漂亮。

漂亮的食材會使得食用者內心愉悅，將牛舌一口入嘴，便散發出穿透口腔的香氣，醇厚多汁的鮮美，讓食用者嘗到了美食的原汁原味，鹹度剛剛好，再加上胡椒的香氣，完美地與牛舌結合在一起。

三皇子的眼睛微微眯了起來，原來這樣做的烤牛舌如此美味，在西丹居然都沒有人發現，回去要讓廚子們嘗試起來。

「七皇弟，味道怎樣？」三皇子吃下一塊牛舌，不由地看向他的弟弟，七皇弟是母后早產所生，從小到大身體雖然還算可以，但脾胃卻不是太好，平日吃東西也挑剔的很，很多東西都不吃，所以這次特意帶他來南夏，看看世人都稱美味眾多的南夏，是否有他愛吃的東西。

七皇子剛剛吃下一塊烤牛舌，他抬起頭，