第六十三章 四強開戰(第1/2 頁)

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“斯國一！”看著蘇白抽出的一整條宛如白玉，晶瑩剔透的龍筋，極星寮的眾人驚歎道。

將龍筋抽出後，蘇白將其先放在了一邊，然後用刀將其他部位的魚肉分解。

蘇白用整雞，豬骨，火腿，乾貝，羊肚菌煲了一鍋高湯，在等待高湯熟的過程中，蘇白將其他位置的肉各自用蒸煮炒做了幾道小菜讓大夥先吃著。

等到高湯熬好後，蘇白將湯中的食材濾去，然後加入兩大勺的禿黃油，再加入改好刀了的龍筋，小火慢煨，等到湯汁收濃之後，起鍋裝盤，端到了眾人面前，大夥都迫不及待的開始品嚐。

煨制過後的龍筋變的軟糯卻不失彈性，在帶著濃郁蟹黃味的金黃色的濃稠湯汁的搭配下，光是看上去就非常誘人。

眾人在嘗過了之後也是眼前一亮，紛紛準備搶第二碗。

“啪！”優姬一快子打在了創真伸出的手上，“創真，你跟蘇白君是對手吧！吃一碗差不多得了啊！”

創真悻悻的收回了手，他倒不是想打探情報什麼的，主要是蘇白做的這道料理味道確實是很不錯，一小碗完全不夠吃。

“你要吃就吃吧，希望能給你一點啟發，反正我也不會用這道菜正式參賽。”蘇白說道。

“這道菜還不能正式參賽嗎？”丸井善二驚疑道，“那你買這麼多鱘魚？”

“我打算比賽的時候用鱘魚身上的另一塊骨頭。”蘇白說道。

“另一塊骨頭？”一色慧思索了一陣後點了點頭，“真的挺讓人期待的啊，創真你呢？有什麼思路了嗎，蘇白君可是已經決定好了參賽的料理了哦。”

“有了一點想法了，之前是我太狹隘了。”創真點了點頭。

……

時間過得飛快，很快，就到了四強賽正式開打的日子。

這場四強賽的評審，遠月邀請了歷屆的優秀畢業生前來。

為首的自然是遠月現在的招牌，堂島銀。

然後就是乾日向子，水原冬美，木之久園果，角崎瀧這些至少都是以第三席畢業的前輩。

然後，在川島麗的介紹下，蘇白與創真相繼帶著自己的食材走進了會場，看著慢悠悠進場的兩人，現場的觀眾們神情複雜。

幾個月前的開學典禮上，這兩人用一段極其嘲諷的對口相聲，說出了自己將會統治遠月的宣言，結果現在人家真的就站在了這個舞臺中央。

隨著二人將蓋在各自的食材小車上的布揭開，現場的人不由得發出了一聲驚呼。

創真的小車上，一條被取了肉的藍鰭金槍魚嵴椎骨分外醒目，而蘇白的小車上，則是6個大小一致的鱘魚頭。

“對於這個主題，兩個人都沒有選擇比較尋常的豬骨或是牛骨嗎？”堂島銀笑道，“看起來，他們是打算用魚骨啊，有意思。”

川島麗宣佈比賽開始後，蘇白將六個魚頭都倒上了蔥姜料酒，然後放進了蒸箱之中。

隨後，蘇白開啟了小車的第二層，各種各樣的骨頭整整齊齊的碼放在了一個托盤之中。

蘇白起鍋燒水，將牛骨，羊骨，鹿骨，驢骨，甲魚骨，烏雞骨，鵪鶉骨幾種骨頭焯水後用小火慢慢熬製。

四十分鐘後，蘇白開啟了蒸箱，這時，鱘魚的魚頭已經被蒸的軟爛無比，輕輕一碰就會掉渣的那種，蘇白小心翼翼的將位於鱘魚頭頂部的那一根大骨取出，細細掃掉碎肉。

這便是鱘魚頭中所藏的那根龍骨，潔白如玉，宛若琉璃。

這跟骨頭的形狀與顏色像極了一把玉質的聖劍，惹人矚目。

蘇白動作飛快的取下了另外的5塊龍骨，剩下的魚肉棄之不用。

而創真那邊，則看上去簡單了不少，一根碩大的金槍魚