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接下來，用勺子慢慢在湯的表面進行轉圈，利用勺子轉動湯汁的離心力，將豆腐絲、青菜絲、香菇絲彷彿水墨版暈染開，轉動中完成這道菜。

不得不說，單純是看整個製作過程，恐怕每個人都會忍不住發出一聲驚嘆。

這道菜藝術成分真的很高。

當然，既然是一道菜，色形意是一方面，關鍵還是要看香和味，尤其是「味」才是一道菜品的重點。

馮一帆將煮好的文思豆腐盛出來，然後分在兩個小盅裡面，端著來到岳父的面前。

蘇錦榮看了一眼，清亮的湯汁中，細膩的豆腐絲、青菜絲、香菇絲分散其中。令他感到滿意的是，女婿在豆腐絲切不了那麼細情況下，把青菜絲和香菇絲也改到相同粗細。

這一點還是很重要的，關係到整道菜最後的成菜效果。

馮一帆用調羹舀出來，輕輕在嘴邊吹拂，等到冷卻了一些，慢慢遞到岳父嘴邊：「爸，您嘗嘗。」

蘇錦榮張開嘴，讓女婿將調羹裡的湯菜餵進口中。

當湯羹在舌尖上慢慢擴散開，這一次這一口湯的味道果然是不一樣了。

在原本高湯調味中，多了更多的層次，豆腐、青菜、香菇與湯汁的混合味道，在口中產生一種飽滿的複合味道。

這其中沒有任何味覺刺激，也沒有濃墨重彩的味道，就像是一副山水國畫般。它就是那樣的美，就是讓人喝了第一口想要繼續喝第二口。

蘇錦榮繼續張口，馮一帆見狀自然是接著餵第二口，然後第三口，直到小盅裡的文思豆腐餵完。

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