第三十九章 擴張商業版圖(第1/2 頁)

商議一定，餘昭就花幾文錢請了個小叫花子去慶風鎮，問趙大娘明日可有空，想請她過來看看。

過一個時辰，那小叫花子回來：“趙大娘有空，她說你開業這麼久總算想起來請她了，明兒必過來。”

餘昭趁著天還沒黑，趕到車馬行，定了第二日一早的馬車去鎮上。

次日清晨，餘昭就坐著馬車到了楊府，因側門的路窄小，行不得車，故把馬車聽到大路上，自己去側門找乾孃。

趙大娘見她來，很是喜歡，又聽說備了馬車在等，滿意地邊笑邊點頭。

“我說你這孩子素來是有心的，有幾分本事就盡幾分孝心，真真沒白疼你。”

一路坐車聊著到了餘記食店，店裡已幾乎坐滿了，卻還留了一桌靠窗的好位置，餘二嫂早就做好一桌子的菜放桌上了。見趙大娘來，忙往那桌請。

趙大娘心中感慨，但臉上仍是豪爽笑著，道聲謝便坐下。見店裡客人多，就對餘二嫂說：“妹子，你忙去吧，昭昭陪我在這說話就是了。”

餘二嫂道了聲歉，就匆忙走了。

餘昭就問趙大娘：“乾孃，您看這店怎麼樣？五十兩沒白花吧？”

趙大娘：“五十兩又不是我花的，我還得了利錢呢。這店倒是興旺得很，你們菜價幾何？”

餘昭就把店裡的情況都說了，然後又說起孃親想在擴大店面，把旁邊的店也買下來的事。

沒成想趙大娘卻不贊成：“這店生意是好，不過我看客人稍微等等也未有不耐煩之色，若要擴大店面，恐怕收益並不見得上升多少。”

餘昭只想著擴大是好事，倒沒想到這上面來。

趙大娘又說：“你說你們這賣得最好的是滷煮香乾，我看不如再賣酒。”

“賣酒食的地方有兩種：一種是腳店，只許從官府規定的酒坊買酒來賣，成本和規模小些，主要還是靠飯食掙錢；另一種是正店，可以自己釀酒，只是要從官府處買酒麴，這縣裡沿河那條街的酒樓俱是的。”

“我自有釀酒的法子，不需從官府處買。”

“鹽、鐵、酒皆是禁榷，常人是不能私釀私賣的。其實沒人管你怎麼釀酒，你每月只從官府處買了定額的酒麴便是。”

“一定要大酒樓才可以嗎？我可沒有那麼多本錢。”

“賣自家釀的酒，利高。街邊腳店官府撈不到油水，不給發酒麴的。買不到酒麴，賣不了幾個錢。”

“那租家酒樓可行？”

“你當是這樣的街邊小店呢？那些一棟二三層的樓大多是買的，沒人出租的。尋常的一棟也需五百兩，再好的價就更高了。”

餘昭嘆氣：“那我可得好好攢錢了。”

趙大娘卻樂道：“你猜怎麼著，我卻知道那河邊有一間酒樓，原先主人家好賭，輸了銀錢便把鋪子半價押給我一友人。我那友人不懂經營，只想賣了，可巧不知是房子位置偏僻了些，還是價格高了，壓在手上一年半了還未能出手。此時他正心急想降價呢，我估摸著頂多三百兩就可到手。加上開店裝潢、備貨，成本約莫三百五十兩罷。”

趙大娘打量一圈餘記食店：“你們這店裡開業幾個月，恐怕掙了不少。不過三百五十兩，怕也一時拿不出？”

餘昭小雞啄米似的點頭。

趙大娘：“別看我，我可沒那麼多閒錢借你。”

餘昭心思活動了，搖頭：“乾孃，不是借，是入股。”

“入股？”

“這開店本錢，我們一人一半，得的利錢也一人得一半。乾孃您什麼都不用管，我每個月自然老老實實將利錢給您奉上。”

“噢？”

“我有釀酒的法子，也有做下酒菜的法子。只是這買賣的交割，官府的許可還