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”再加油添醋，下油鍋一炸，“立時一股香氣撲向鼻端。”我發現，除了洪七公的這道“大蝦”之外，武俠小說裡寫到大俠撮海鮮的場面並不多見。這一點，不知是否與海鮮在古龍、金庸二人當時所處的社會里總是散發著一股與“俠”所不能相容的俗氣有關。

說到洪七，不能不把他封為武俠小說世界裡的第一食神。當然，這一點除了洪七身為丐幫幫主的角色身分之外，主要還是因為故事情節的需要，也就是說，洪七要不是貪吃，降龍十八掌也就不會被黃蓉用美食套出，郭靖的功夫也就永遠到不了家。不過，還有些飲食業的業內人士比誰都更愛洪七，這是因為，武俠小說裡寫得最具操作性的飲食場面，大概只有“亢龍有悔”了。前幾年，臺、港兩家名店曾經聯手依“射鵰”的典故炮製出“射鵰英雄宴”，由美食家蔡瀾現場監製，筵開十一席，一時傳為美談。“俠饌”雖然沒有吃過，但是我相信應該會是好吃的，因為像叫化雞和火腿蒸豆腐這樣的東西，最起碼也不會難吃到哪裡去。但同時我也相信，何滿子先生對武俠小說所持的觀點，亦可照搬到“俠饌”上來，即這種菜餚即使沒有吃過也可以照罵如儀。其實，與掐架相比，吃喝本非武俠小說的強項，再經過這樣一來，讀者對於“俠”的想象空間將為一桌無比真實甚至難免有些油膩的菜餚所充斥，那個虛擬的江湖亦將隨之乾涸見底。可以把人生有價值的東西毀滅給人看，也可以將那無價值的撕破給人看，唯獨不可把江湖上的吃食在廚房裡做出來給你吃，這一種勾當若真的“有戲”，也沒法兒不是鬧劇了。

你看你看月亮的餅

月餅大戰不僅一年一度，而且“月戰前傳”或“月戰前戲”也開始得越來越早，歷時越來越久，戰爭規模更是逐年升級。

自從香港人在一九九八年製造出號稱“世界上最大的月餅”之後，這個把餅做大的遊戲便越玩越大。香港人的紀錄先是由馬來西亞人以一千三百六十六點六公斤重新整理，二零零一年七月十五日，臺中縣三十多位糕餅師又以一枚重達二千三百四十一公斤、長三米、厚二十二點四厘米、可供一萬五千人食用的月餅申請破吉尼斯紀錄。

經驗證明，要在這個遊戲中立於不敗，不僅要“大幹”，而且得“快上”。在上海，二零零一年第一批月餅已經提早在農曆大暑那天開爐，據該市糖制食品協會稱，目前已接到的月餅準產證申請達三十個，生產廠家三百家，其中新加入戰團的不少於三十家。預計二零零一年上海的月餅總產量有一萬噸，中秋節平均每人要吃到月餅七百五十克。

多乎哉？不多矣。據《老殘遊記》裡一場因“月餅投毒案”而起的法庭調查顯示，當年過中秋，一個大戶人家就要訂做二十斤月餅，其中送禮用了八斤，另外“送了小兒子的丈人家四斤”，其餘的八斤“自己家裡人吃了”。連家裡的兩個長工也“每人分了兩個”，而且“當天都吃完了”。

近幾年的市場調查一再顯示，賣買及授受月餅的越來越多，吃月餅的、尤其是八月十五晚上發生過“月全食”的人家卻越來越少。事實上，即使沒有市場調查，每個人心裡其實也都有數。在這個問題上，產、供、銷、消四方似乎已經達成了這樣的共識：裝在禮盒中的月餅不是為了被吃掉，猶如掛在天上的月亮也不是為了讓人“登”上去的。

如果抽離了嫦娥奔月和月餅，中秋節無疑將會立即還原為一年三百六十五天裡的另一個平凡而空洞的日子。

嫦娥的故事，基本上是由漢代以前的三種文獻演繹而來：一、《文選》之《祭顏光祿文》注引戰國《歸藏》：“昔嫦娥以西王母不死藥服之，遂本月為月精。”二、《淮南子》“覽冥訓”：“羿�