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就可直接付錢。這樣可以大力節省人力，自己做菜，老媽收菜，小妹幫著打掃下衛生也就差不多了。

這個時候，很多後世的調料都還沒有，為了能做出美味的菜餚，首要任務就是找調料。還好此處地處蘇杭一帶，口味還是比較清淡的，不然找辣椒都找不到，此刻辣椒還沒傳入中國呢。

張柔按照後世的記憶大致的弄出了一些調料，或者是代替品。醬油、豆豉之類的調味品就自己做，沒有雞精味精就用濃的雞湯代替，常用的調料裡面除了辣椒比較棘手，其他都能找到，只不過宋朝還沒流行而已。經過多方打聽，張柔終於找到了辣椒的代替物，就是傳說中的茱萸，這個有一定的辛辣味，勉強可用。

好不容易把調料湊的差不多了，時間也過去快一個月。此時的裝修基本都是木匠活，速度還是很可觀，一月下來基本裝修完成，就等著開業了。

「噼裡啪啦……」一陣鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，那場面，那是相當的熱鬧。歡快的氣氛出了中國人特有的湊熱鬧的毛病，看稀奇的人蜂擁而至，圍了裡三層外三。第一次看到這麼奇怪的酒樓，好奇心過剩的中國人民都想一探究竟。

這時酒樓大門開啟了，只見一個大約八九歲的姑娘牽著一個婦人來到臨時的高臺上，這位小姑娘用她悅耳的聲音大聲向大家宣佈：「今日是我們『思奇樓』開業大吉的日子，小女子感謝各位大叔大嬸、大哥大姐前來捧場，本店今日開業大酬賓，所有菜品一律半價，數量有限，賣完為止，請大家多多見諒！來來來，大家裡面請！」

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