038.你兩頂著(第3/4 頁)
,有如最專業的開火腿工人。
褪去了枯黃皮囊的火腿,露出豐厚的內在。
“這個火腿好哇,真的不錯。”老楊搓了搓乾燥的手,欣喜不已。
“都說冬吃蘿蔔夏吃薑,這天不熱,略微有點涼,咱們就搞一個新鮮的白蘿蔔火腿湯。”
白蘿蔔是從自家的菜地裡新鮮採摘的,還帶著泥。
木桶下水,灌上清冽的井水,將泥土沖洗乾淨。
刨子將蘿蔔去皮,然後用老菜刀切成白嫩的塊。
燉蘿蔔用的是一塊接近筒子骨的肉,用刀剁開,切成厚肉塊。
老式砂鍋中放入大肉塊,這肉塊的厚度很大方,可以看出只有自家才會這麼吃。飯店裡一小塊肉都能片成幾十片。
井水下鍋,蓋上蓋子。
先煮的是肉,因為蘿蔔是非常容易熟的。
甚至不熟也沒事,老楊就當場生吃了一根大白蘿蔔。
鮮甜可口,自然清新。一口下去嘎嘣脆,口口生香。
整整一個小時的熬煮,肉被煮熟。
揭開鍋蓋,霧氣騰騰,濃郁的香味霎時間噴湧而出。湯汁變得微黃,內裡都是精華。
和新鮮的肉香有所不同,這火腿經過時間的洗禮,肉香味顯得更加厚重,讓人味蕾蠢蠢欲動。
白嫩的蘿蔔早就迫不及待地下去和肉兄弟相會。
大塊蘿蔔下去,頓煮十分鐘。
再揭開鍋時,蘿蔔火腿就已經做好了。
盛到白瓷湯鍋中,白嫩的蘿蔔大塊,和更加大塊的火腿肉佔據所有空間。湯汁略粘稠,呈精華水的質地。
“這蘿蔔鮮甜,肉特別香,搭配在一起,絕配啊。”
老楊喊上一家老小,吃上了這一鍋熱氣騰騰的火腿蘿蔔湯。
馥郁的濃香飄散在自家的院子中。
先喝的是湯,熱乎乎的湯下肚子中,一口下去鮮味在唇舌之間炸開,蘿蔔和火腿的味道無處隱藏。
小孩子手中抓著肉,一邊吃一邊在院子裡亂跑,笑得美滋滋。
這小男孩是老楊的孫子,門牙不知道什麼時候磕掉的。
但並不妨礙他展現自己的笑容。
拍攝結束,許浩、吳大力和林玫皆鼓掌道:“辛苦了辛苦了。”
他們說的是自己。
至於老楊家,他們已經提前感謝過了。
今天林玫的確沒少出力,跟著他們到處跑不說,能搭把手的時候,絕不閒著。
大家都喜歡能夠做實事,能起到作用的人。而林玫很快贏得了許浩和吳大力的認可。
她能夠融入這個團隊,給這個團隊帶來積極影響。
一開始許浩還懷疑她只是說說而已,正如有些姑娘那樣,讓她說兩句話可以,讓她做點實事就嫌棄這個嫌棄那個,一臉十指不沾陽春水、根本不想幹活的意思。
面對這樣的只適合生活在雲端、根本不能吃苦的姑娘,許浩和吳大力的意思也很堅決——拒絕加入。
大家都不容易,誰也不想養懶漢。
老楊給他們一人留了一碗。
幾個人道謝之後,也嚐了嚐。
湯汁鹹鮮入味,新鮮甜美的蘿蔔,加上有滋有味的火腿,不需要別的調料就能熬出這樣的精華濃湯。喝下去全身都暖暖的。
蘿蔔酥軟,一口下去融化在嘴裡,肉有韌性,在嘴裡越嚼越香。
這種食物對大部分不產火腿的孩子來說很少見,但口味驚豔。
每個人都吃得乾乾淨淨,一滴不剩。
老楊看著這些小年輕胃口大開,收走湯汁都不剩的白碗時,笑得合不攏嘴。
回去的路上,林玫主動幫忙搬裝置,許浩拒絕了
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