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：「玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供。」

以上資料來自網路。

第42章 杯測

「對了，臻姐姐，總聽你們說起咖啡，這咖啡是什麼樣的啊？」蘇之湄好奇問道。

唐臻這才意識到：「哎呀，竟然還沒給你看過！」

她讓映月取了一小筐生豆過來，放在石桌上給大家展示。

生豆白中泛青，看起來跟美味毫不沾邊，蘇之湄小心翼翼捏了一顆：「這硬邦邦的怎麼喝？難不成要像黃豆那樣磨成豆漿？」

她下意識地看像程衍，程衍也搖了搖頭，表示自己不清楚。

「這是生豆，得烘烤過後，磨成粉之後用水沖煮才能喝。」葉庭軒用眼神徵詢唐臻的反應，見對方點頭，才大膽說下去，「單喝會有些苦，最好的是放些糖或者與牛乳摻著喝。」

「還得烤啊，多麻煩。」

「倒也沒那麼麻煩。」唐臻看著眼前的炭爐，靈機一動，命人拿來了小鐵鍋和鐵鏟，架在炭爐上，「若是自己家喝的話，鐵鍋炒炒也成，就像糖炒栗子那樣，也很方便。炒熟的豆子不宜久放，隨炒隨喝最好。」

鐵鍋燒熱後，她便「嘩啦」一聲將生豆倒進去，用鐵鏟徐徐攪動。

葉庭軒見她彎著腰不方便，便主動接過鏟子，他看過唐臻畫的烘豆機設計圖，知道裡邊的葉片就是為了攪拌咖啡豆、使之均勻受熱而設計的，很聰明地明白了個中精髓，有規律地翻炒著咖啡豆。

唐臻一直盯著小鍋，這也是她第一次用鐵鍋炒豆，心裡沒什麼把握，就當一次有趣的嘗試。

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