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是現在還不能吃,得將其放到院子裡冷卻一下。
以室外的溫度來說,只是一眨眼的功夫布丁就完全冷卻了。
葉瑜開啟杯蓋看一眼,只見裡面的布丁呈現出淺淺的棕黃色,用勺子一壓便塌下去,但等鬆手的時候,塌下去的地方又會恢復原狀,這就足以證明布丁的彈性極佳,應該製作成功了。
&ldo;給。&rdo;葉瑜遞給褚緒風一個勺子,&ldo;挖著吃。&rdo;
褚緒風老實接過,也沒問像是「你不是說不給我吃布丁嗎?」之類不合時宜的問題。
葉瑜沒管他在想什麼,正專心吃布丁,布丁很香甜,而且一點都不膩,滿滿都是奶味,尤其吃到最底下的時候,焦糖略帶苦味的甜湧了上來,給整體的味道增添了幾分層次感。
等葉父葉母從老宅回來,葉瑜把剩下的端給他們,葉母只嘗了一口就點頭道:&ldo;好吃,倒是可以跟雙皮奶和姜撞奶一起上到鋪子裡,我想應該會有不少人購買。&rdo;
葉瑜想了下說:&ldo;回頭試試看吧,用的材料多,價格肯定不能定得太低,不過這樣一來,願意買來滿足口腹之慾的估計不多。&rdo;
&ldo;沒事,反正也只是搭配著滷味賣。&rdo;葉母說到這裡不由得感慨道:&ldo;真沒想到咱們家的滷味生意竟然還能做起來。&rdo;
他們在租的鋪子裡額外劃出一塊地方擺了櫃檯開始售賣各種滷味,跟以前一樣的配方,但是因為香辛料的種類增加了許多,所以滷料的味道更香一些。
製作滷味由在家裡沒什麼事情可做的葉母負責,而售賣滷味的則是他們僱傭的兩個員工。
也許是因為快過年了,滷味的生意竟然非常不錯,許多人都喜歡買一點回家當菜吃,再加上滷雞爪,滷鴨爪,滷雞心,滷雞胗等葷菜的價格確實不算貴,所以他們每天滷的基本都能賣完,就算賣不完也沒關係,各自分一分也就沒了。
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