第92章 巧克力泥巴漿(第1/2 頁)
鍋裡的水已經開始沸騰,徐米露看了看水量,按照一比一的比例加了一大把黃糖沙礫到鍋裡去,再用勺子攪開。
黃糖迅速化開,等到水分一點一點被蒸發,鍋裡的糖漿開始變得濃稠起來,出現一大片魚眼大小的糖泡。
“這個時候應該就可以了。”
徐米露摸了摸下巴。
她拿著串好的山楂串在鍋裡微微那麼一滾,一拉,一轉,水果表面立刻吸附了一層薄薄的糖漿,等到冷卻,晶瑩剔透的糖衣裹著顏色豔麗的水果,精美的像是一件藝術品。
“嘎……”
阿醜像只小狗一樣爬了過來,黑豆豆眼緊緊盯著糖葫蘆串:“嘎嘎——”
“好,這串是你的,沒人跟你搶。”
徐米露手腕一抖,沉重的鐵鍋在她手裡宛若無物,黃澄澄的糖漿均勻裹在每一串水果串表面,動作流暢的幾乎有一種韻律美。
“這是什麼?”
羅拉有些好奇,忍不住拿起一串糖葫蘆細細端詳:
“用高溫把水跟黃沙糖加熱成糖漿,趁它還沒有凝固之前用水果蘸取,利用手腕的力量讓水果上裹滿糖漿,凝固之後美麗的像是琥珀,這種點心叫什麼?”
“冰糖葫蘆,在我的家鄉很多人都喜歡。”
徐米露拿起一串山楂糖葫蘆,“咔嚓”一口咬下,糖衣的甜蜜跟水果的酸甜結合在一起,半點黏牙的感覺都沒有。
或許是食材的不同,黃糖的甜蜜裡又多了幾分淡淡的清香,沒有白糖的齁甜,也不像蜂蜜吃多了的甜膩,而是正正好。
“冰做的糖跟葫蘆?”
羅拉有些疑惑,小心翼翼咬了一口,表情忽然變得驚喜起來:
“這種酸度剛剛好,水果的酸澀被黃糖包裹起來,酸甜可口,糖衣的厚度剛好,不會出現喧賓奪主的情況,發明這種吃法的人簡直是天才!”
一番交談過後,徐米露才知道,這位叫做羅拉的精靈不是窮鬼,而是徹頭徹尾的倒黴蛋。
羅拉比徐米露提前三天進入沙漠,但悲催的是她一進沙漠就被人騙光了身上的錢,租借的那隻駝獸又趁她睡覺的時候跑路了,之後她又遇到了大沙塵暴,水壺跟行李丟了一大半,好不容易找到這一處仙人掌叢睡覺,又被阿醜啃了頭髮。
“你是真的倒黴。”
徐米露忍不住同情地看她一眼:“你也是要去桑妮城堡的?”
羅拉捧著糖葫蘆狂啃,一個勁兒地點頭:
“從小到大,我已經習慣了……其實我是一名廚師,這一次是為了找一種極其珍貴的食材而來,你呢?”
徐米露坦言道:
“我是為了拜託桑艾特國王替我打造一套趁手的廚具,算起來目的跟你一樣——我的駝獸還能再帶一個人,要一起嗎?”
“我們是對手,你居然願意幫我?米露小姐你是我遇見最善良的人類了!”
羅拉頓時感動的淚眼汪汪,抱著豎琴就要給徐米露彈奏一曲,剛見面的優雅端莊一點不剩。
……
……
經過五天的漫長跋涉,一人一龜一精靈面前終於出現了一座巍峨森嚴的古堡,舉著長槍的矮人衛兵守在城門前,看上去像是一排矮墩墩的土豆。
徐米露跳下駝獸,狠狠鬆了一口氣。
帶上羅拉以後,她為了惹對方懷疑,沒有取用系統格子裡的其他食材——之前的水果還能說是裝在駝獸殼裡帶的,之後要是再拿出點新鮮水果,對方要不懷疑就是傻子。
沙漠裡就地取材,除了仙人掌就是仙人掌。
徐米露連著吃了五天仙人掌,烤仙人掌,涼拌仙人掌,仙人掌糖葫蘆,水煮仙人掌,仙人掌沙拉……
天曉得她