第103章 三叔版的《學貓叫》(第1/2 頁)

第103章 三叔版的《學貓叫》

“媽。”俞冬青叫了聲，趕緊加快腳步，劉鳳蘭也看到兒子，笑著迎上來。

“媽，這麼冷的天，你站著別凍感冒了。”俞冬青說道。

“呵呵，沒事嘛.”劉鳳蘭慈愛的目光看著兒子，又轉向站在一邊的小孫女。

“這是彤彤？幾年沒見長這麼大了。”

“彤彤，快叫奶奶。”俞冬青趕忙催促。

“奶奶。”小姑娘看著眼前有些陌生的老人，還是很脆生生的叫了一聲。

“噯乖。”劉鳳蘭滿是皺紋的臉頓時樂開了話，拉起彤彤的小手：“走，回家去，奶奶給你做的好吃的。”

俞冬青提著行李，三人進了村裡。

現在的農村經過新農村建設，面貌有了很大的改觀，一條筆直的水泥路，兩邊的牆壁都成雪白，還畫著一些梅蘭竹菊等一些中國傳統彩繪，房子也是煥然一新。

但沒變的是房子樣式，還是關中地區傳統的“半邊蓋”房子。

三人進了村中一家院子，這是農村很常見的農家小院。

紅漆大門，上面還用彩磚鑲嵌著是五個字“家和萬事興。”進去以後，是四間窗明几淨的青磚瓦房，兩旁是廂房，不大的院子打掃的很乾淨，唯一不變的是靠著圍牆邊種著兩棵棗樹。

俞冬青記得，在童年的時候這兩棵棗樹都已經長大，自己經常在棗子還沒成熟的時候，偷偷拿掃把敲棗吃，沒少受老媽的責罵。

現在的棗樹，雖然是冬天沒有葉子但依舊枝丫茂盛。

這讓俞冬青想起魯迅那句名言：“在我的後園，可以看見牆外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。”

俞冬青把行李放下，劉鳳蘭就殷勤招呼：“肚子餓了吧？我給你煮了伱小時候最愛吃的“大刀面”。”

俞冬青一聽口水差點就流出來了，在燕京，秦省的關中地區的油潑面、臊子面甚至秦省南部流行的梆梆面、漿水面，北部流行的羊肉餄烙面他都吃過，唯獨沒吃過大刀面。

“彤彤，跟爸去吃奶奶做的大刀面去！”

俞冬青笑著對女兒說。

大刀面是華陰地區傳統美食之一，有著悠久的歷史及豐富的文化內涵；它系用雙杖擀成，鍘刃（大刀）切就，故名。

在華陰當地，有一句話是“衙門前的麵館子”，說的就是這大刀面麵館曾經開在府衙門口前，也足見了大刀面歷史的久遠。

之所以稱之為“大刀面”，原因是切面的刀很大，幾乎就是原汁原味的鍘刀。說起“鍘刀”，有過農村生活經歷的如今四十歲往上的人會明白，就是原本用來給牲口鍘草料用的刀，當然現在的鍘刀專門用來切面。

手工做的面，在配上傳統臊子——用自制黃豆豆瓣醬經溫油煸炒出濃郁的醬香味，加入蔥姜，放入豆腐丁，粉條段，加湯，用小火燉制而成。

俞冬青看著老媽端來的一大瓷碗金紅明亮，醬香四溢，頓時食慾大開，又倒上香醋、油潑辣子，稀里嘩啦，沒幾分鐘一大碗的麵條就下肚。

胃裡暖洋洋的，好舒服。

看著女兒，也坐在小凳子上埋頭吃著麵條，滿頭大汗。

“我爸呢？”俞冬青問道，到現在還沒見到老爸的身影。

“他去村西邊你紅剛叔家幫忙去了，他小兒子明天娶媳婦。你二叔，三叔都過去了。”劉鳳蘭解釋道。

紅剛叔叫俞紅剛，和俞冬青的老爸俞紅軍是一爺之孫，還是比較親的。

其實整個北寨村的一半都姓俞，互相都沾親帶故，誰家有啥事都過去幫忙。

俞冬青的老爸俞紅軍曾經做過廚師，所以村裡誰家有紅白喜事都請他過去幫忙。

俞冬青