第二卷二十章 桂花雪露丸(第1/2 頁)

‘桂花雪露丸！徽州著名地方美食，主要食材為巢湖銀魚、桂花酒、姜茸’

巢湖銀魚可是大名鼎鼎的食材的，不過在周州的原世界中倒是沒有這道名為‘桂花雪露丸’的菜品，但也只是名稱不同，用巢湖銀魚做的上等魚丸在原世界中售價可是非常昂貴的。

如果能夠親臨巢湖去觀賞銀魚，就會發現這些小東西真是太美了，在澄澈的湖水中，就像是粒粒銀星遨遊於宇宙，當它們成群結隊活動的時候，便如群星飛渡，在水面下留下一片片璀璨的銀光。

這種魚無鱗，體長往往只有幾厘米，最長的也不過才有十幾厘米，通體雪白，就像是被剝去了蝦殼的蝦子，全天下就只有巢湖這個地方才有出產，而且離水一分鐘就會死亡，如果要長途運輸還必須用巢湖的原水。

昂貴的價格帶來的卻是最為美妙的口感，不僅肉質細膩入口即化，其鮮更是不遜於蝦蟹，如果到了手藝高超的廚師手中，更是能讓人饞的把舌頭都吞下去。

周州在原世界都沒吃過巢湖銀魚，因此想都不想就點選了這道‘桂花雪露丸’，琢磨著要在滿足乘客的同時也滿足一下自己這個大廚。

‘頂級菜譜桂花雪露丸前置任務開啟：一位優秀的廚師應該有著填補當前世界美食空白的自覺，請用一道這個世界沒有的美食來換取這道頂級菜譜吧。

要求：該美食應與當前經過的區域相關，取材應相對簡單，成本低廉。’

“果然，又是麻煩的前置任務不過這對我來說應該沒有什麼難度”

望著車窗外不時出現的徽州人家、粉白黛牆和冷藏櫃中的豆腐，周州頓時有了主意。

豆腐很快被他從冷藏櫃中取出，洗淨後一一擺放在托盤中，放入烤箱，採用箱體加熱而非烘烤的模式，將環境溫度設定在15-25攝氏度之間，這樣多則五日、少則三日，豆腐就會漸漸發酵、表層就會出現雪白的菌絲。

在原世界中，毛豆腐可是鼎鼎大名的徽省特產。無論油炸、紅燒、滷製都是佐食的上品，可在這個平行世界中卻是沒有毛豆腐的。

不用等到日後，當週州將豆腐放入烤箱後，系統就認可了他的‘創新’，頂級菜譜桂花雪露丸居然是唾手而得！

-----------------

果然在海寧段也有一個胖子，江南的胖子就是和大西北的胖子不同，不僅面板更為細膩白皙，胖胖的臉蛋更是有如江南水鄉般清秀。

江南的胖子居然還會做詩，而且還會吟。當他在霞姨面前輕輕吟起一首曖昧的現代愛情詩後，周州發現霞姨的臉都紅了，果然還得是才子才更擅長撩撥美人的心啊

胖子主任雖然是位江南才子，卻還是想不通面前的巢湖銀魚是從哪裡來的，這玩意兒可貴啊，提供給餐車廚房？而且這還都是活的，用的是巢湖原水保鮮，自己是什麼時候瘋的？居然會搞來這麼麻煩的昂貴食材。

幸虧x164和之前不同了，不僅已經被定位為旅遊列車，車上還有一位名聲震動了大半個華夏勤行的青年名廚，想到這裡胖子總算稍稍安心了些，絕口不提這些銀魚出現的突兀，而是深情地望著霞姨道：“霞，巢湖銀魚運輸起來是最麻煩的，可無論怎樣麻煩，我總是期望能把最好的它送給最好的你

這一切都只怪我還沒有能夠成為最好的我，否則”

“別否則了，車要開了。”

霞姨對一路上總是冒出各種稀奇古怪的食材早就見怪不怪了，她已經認定了這是胖子們商量好了要送給自己和周州的‘小驚喜’，看了眼肌膚彷彿比銀魚還要嬌嫩的江南胖子，輕輕白了他一眼。

“我又不是廚師而且現在x164的餐車已經承包了，你得問小周肯不肯收呢。”

這魚可不好做，而且就