第六十六章 滷水大成！(第1/2 頁)

胖子開始懷疑自己可能是某部小說的主角，不然就無法解釋眼前的怪事。

他的刀功還算不錯，曾經號稱是大東山綠翔技校第一刀、儼然就是同學中的傳說—‘當你看到陳圓圓的二下巴開始抖動時，排骨上的肉就已經被剔得乾乾淨淨了。’

可他什麼時候玩過雙刀啊？老大就是在他面前親自演示了一遍，提示他可以使用雙刀剁餡兒，他就忽然愛上了這種左右開弓的感覺。

我左手右手一個快動作，出刀的感覺是那麼快樂

胖子微微眯著雙眼，手中雙刀齊飛，陣陣緊密的刀聲竟如悅耳的交響樂般發出鏗鏘之音，縱橫下刀十字斬餡，一翻一卷肥瘦打勻，刀出借腕力，握刀如握卵，雙手砍出肉香陣陣

周老大的每一句提醒在胖子聽來都是最珍貴的內家心法，最神奇的是他居然可以在極短的時間內領悟，迅速融匯貫通化為己用，就好像他是一個剁餡剁了幾十年的老紅案！

這種感覺真是太美妙了啊，胖子第一次發現原來剁肉餡也可以如此快樂瞧瞧，陳姐和小張妹妹看自己的眼神兒都開始變了呢，胖子認定了那就是少女崇拜英雄的目光！

二十一年了，多少次被妹子無視的胖子這次不再流淚，只需揮汗如雨！

勞動人民是最光榮的，望著被自己斬成半個黃豆粒大小的肉餡，胖子感覺自己就是這個世上最幸福的人。

一定是老大的原因，老大一定是俺的貴人，不然俺的刀功怎麼可能進步飛快呢！

胖子看周州的目光變了，猥瑣中多了一些熱情和溫柔

“老周，你是怎麼把胖子忽悠成傻子的？”

陳嫣目瞪口呆地望著在廚房中奮刀疾砍的陳圓圓，這都剁了多少斤肉餡兒了？恐怕得有五十多斤吧！他都不知道累的嗎？

而且胖子看老周的眼神為什麼如此古怪，古怪到讓她有些不安。

“圓圓本來就是一個熱愛工作的人，你怎麼能這樣說呢？”

周州看了眼趴在自己耳邊一臉好奇的陳嫣：“霞姨不是讓你來幫忙包餃子的嗎？還愣著做什麼，開始吧，那邊有我親手調好的餡兒。”

“哦”

陳嫣苦著臉應了聲，拉著同樣一臉驚歎的小張開始包餃子，包了兩個又感覺不對：“胖子剁餡兒，我們兩個包餃子，老張你做什麼啊？”

“我要準備晚餐的精品菜，還要養護湯鍋，保證明天可以上滷菜。”

周州看了眼還在運刀如飛的胖子，心裡給了系統一百個贊。

美食羈絆的效果太驚人了，在自己的羈絆加成下，胖子目前展現出的刀功甚至不在特二級之下，而且還能夠迅速領會自己的意圖。

看看這些肉餡就知道了，肉內的纖維都被完美斬斷，肉汁在及時的翻卷下沒有過多流失，顆粒均勻，肥瘦得宜，用這種肉餡包出的餃子定是上佳品質。

周州走到盛放滷水的湯鍋前，開始著手養護開鍋。

這鍋滷水從他手中交到b組扎西的手中，又從扎西手上交給c組的黃師傅，在這段時間內，他們都是按照周州的要求每隔一天將滷水燒開一次，也曾利用這鍋滷水做過一些滷菜，只是比不上週州經驗豐富，只能根據各自心得調理下鹽度，加些燒開過的淨水而已。

可以說在周州不在的這七天內，是這鍋滷水保住了x164餐車得來不易的口碑。

有些乘客只是聽說x164上出了位廚藝高明的良心大廚，卻未必能摸清周州跟車的具體時間，他們都是懷著很大希望來的，要不是有這鍋滷水在，說不定x164的口碑早就砸了。

七天不見，這鍋滷水先後滷製過豬蹄、豬頭肉、各種豬下水，牛肉、雞肉、雞爪，單從各種肉脂油香而論，味道是變得更加豐厚了；周州要做的就是