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在遇到凌甜之前，閆肅覺得，小豬仔就是全世界最可愛的生物。

那廂比小豬仔美的凌甜好不容易才空了下來，隨著人流量的減少，購買滷味的人也不多了，這時候他們才有時間坐下來吃已經涼了一些的午飯。

今天的生意還算不錯，試吃的人很多，真正購買的估計還不足十分之一，這年頭的人更講究實惠，有些人雖然覺得這滷味確實好吃，可還是狠不下心買上一些回家，不過光是那些願意買的人群，就已經超乎凌家眾人的期望了。

目前看來，這一片居民的購買力還是不錯的，相信今天購買滷味的居民有多數都會成為回頭客，人都有從眾效應，有了今日開店的火熱，邊上的居民看在眼裡，即便今天不買，也不意味著將來不買，這些都是潛在的顧客基礎。

萬金枝看了看櫃檯上剩下的滷味，如果保持著中午的熱度，這點估計還不夠晚上賣的，這年頭許多工人或是機關幹部中午都是在食堂吃飯的，對這部分人而言，晚上下班才是他們買菜燒菜的時間。

她想著明天或許可以試著再多準備一些滷味，現在的天氣滷味還是挺經放的，賣不完也能送鄰裡或是市裡的孤兒院，也是替自己積攢福氣。

凌嬌想的更多了些，她看著累的吃飯都打不起精神的妹妹和弟弟，如果長此以往，滷肉店怕是還得僱傭個人才行。

第54章 過壽

在經歷了一波人氣暴漲之後，滷味店的生意漸漸開始變得平穩，因為滷味的味道好，累積了很大一批忠實的回頭客，以及一些慕名前來的顧客。

店裡售賣的熟食除了滷味外也增添了一些爽口開胃的小菜，如醃黃瓜，秘製泡菜等，這些小菜都是凌國棟用木之力灌養長大，食材本身的口感就更為爽脆可口，經過凌甜的獨門秘方炮製，明明只是再普通不過的開胃小菜，偏偏就有了讓人口齒生津的魔力。

這些小菜的價格相較於滷肉更便宜，也是家家戶戶都消費得起的價錢，店裡每天都能賣出一大缸，這些小菜的本錢幾乎是可以忽略不計的，也就費點種子錢和調料錢罷了，做起來也不麻煩，現在凌家的院子裡還擺著好幾個大缸，全是這些醃菜。

萬金枝這些日子可算是體會到了數錢數到手抽筋的感覺，店裡這些日子幾乎每天都能有兩三百的營業額，因為多數都是一毛兩毛的紙幣硬幣，裝錢的鐵匣子每天都能裝滿兩大匣，全家人在一塊數，也得花個十幾二十分鐘的時間。

本錢中最大的支出就是進豬肉的錢，以及買香料和木料的錢，算下來，一天的毛利大概在七八十左右，一個月的淨利就是兩千出頭。

大學教授算是高薪人群，一個月的收入也就在一百到一百二徘徊，普通工人更是隻有三四十的月收入，這樣的淨利潤說出去，怕是會讓不少人眼紅。

滷味店之所以能有這麼高的淨收入，重點還在於蔬菜幾乎沒有成本，店鋪也是自家買下來的，不需要額外支出一筆房租錢。當然，更重要的還是滷味的味道確實好，附近開了那麼多和熟食有關的小鋪子，哪一家的生意都沒他們來的好。

凌國棟和萬金枝商量了一下，對於賺來的那些錢做了小小的分配。

首先，他們心裡都清楚這店之所以能開的起來，少不了小閨女研究出來的那幾個方子，因此每個月的淨收入，他們都會從中拿出三成幫小閨女存起來。

剩下的七成，四成用於家庭開支，以後家裡買什麼大件小件，人情往來，都從這部分錢財裡支取，同時也充當店裡的流動資金。

最後的三成三個孩子平分，小閨女甜甜雖然已經分到了三成，可是均分給孩子的那一份她也不能少，作為全天下最開明最公平的父母，萬金枝和凌國棟仔細的做著小帳本，這些攢下的錢等孩子成年了就交到他們的手中，任由他們