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做生意講究拜碼頭,但要論京城的碼頭,除了溫府,便屬沐府。
只要白永旺能做好包子,經營好自己的小店,其餘問題,沐縈之自可幫他解決。
第78章
開包子鋪對白永旺和田穗兒來說是大事,沐縈之和白秀英一點頭,他們便放手去做了。
白永旺來將軍府之後得的月錢一分沒動,整整四十兩全拿了出來,白秀英有白澤私下孝敬,手頭銀子不少,拿出來添了四十兩給白永旺做本錢,說好年底分一半的紅利。
沐縈之見他們的本錢差不多了,並未出銀子,但暗地裡幫了不少別的忙,比如讓孫氏的酒樓管事跟他們說了許多進貨的規矩和路子,包子鋪跟酒樓都在一條巷子裡,兩邊引見一下,往後自是有許多方便。
那鋪子都是現成的,只是裡面的桌椅有些老舊,不過白永旺和田穗兒都覺得能用就好。他們的銀錢都投到這鋪子裡去了,怕還沒開張就把錢花出大半,若後頭還有什麼開銷就填不了了。
既是他們的決定,沐縈之亦沒有多幹涉。
白永旺和田穗兒天天忙進忙出的,不出一個月便把鋪子拾掇出來了。
因著要開張了,趁著有日天光晴好,沐縈之坐著馬車去凌春巷看看。一則是好奇心,想去看看他們嘴巴說得那麼熱鬧,究竟能不能真的把鋪子在京城開起來,二則是為了幫他們立個威。市井裡多得是仗勢欺人之輩,白永旺和田穗兒都不是京城口音,別人若是以為他們是外鄉人,指不定會上門找麻煩。包子鋪還沒開張,沐縈之便把將軍夫人的大馬車往門口一停,周遭的人自然能看在眼裡,知道這包子鋪的主人不一般。
雖然他們不怕有人來鬧事,但若真有人鬧事,也是樁晦氣,不如早早立威。
還沒走到,遠遠就看見白永旺拿著把笤帚站在鋪子門口打掃。
&ldo;二叔,你不是招了夥計嗎?怎麼還自己在這兒掃地呢?&rdo;沐縈之下了馬車,上前招呼道。
&ldo;夥計要到開張那天再來呢,早一天來就得早一天給人家工錢,縈縈,來,進來坐!&rdo;
白永旺見沐縈之來了,忙把笤帚放到一邊,邀著沐縈之往鋪子裡去。
這鋪子在箱子的拐角處,地方不大,除開灶頭和碗櫃,剩下的地方只擺得下一張四方桌,這裡若做別的生意實在是狹小了些,拿來做包子鋪正好。
桌椅果真老舊,但灶臺上擺著的兩個巨大蒸籠卻是嶄新的,正一縷一縷的冒著白氣。
沐縈之吸了吸鼻子,一股混著蔥香的肉味就傳到鼻子裡。
往常她是最聞不到蔥味兒的,今兒個聞著,一點也不覺得刺鼻,反而覺得很香。
&ldo;都沒開張怎麼就蒸上了?&rdo;沐縈之又問。
白永旺樂呵呵道:&ldo;總得先來試試火候呀,再說,我得看看這灶頭上一次能出多少包子,這裡地方小,也得看看該準備多少白麵、這裡能放下多少白麵,再說了,我這好久沒做包子了,都得練練手!&rdo;
&ldo;沒想到這開鋪子也有這麼多講究。&rdo;沐縈之原先想得簡單,聽白永旺這麼一說倒也佩服起他來。這二叔看起來老實巴交的,做起事來卻也細緻。
白永旺被沐縈之這麼一誇,頓時不好意思地笑起來,拿起茶壺給沐縈之倒了杯水。
&ldo;縈縈,你先坐著,等這籠包子出鍋了,幫我試試味道,我還真不知道你們京城人喜歡吃啥口味的!&rdo;
沐縈之自是應下了,她身後的冬雪卻是聽得咋舌。
試菜?這普天之下就算是皇上、太后也沒有讓沐縈之試菜的道理吧?
但沐縈之不說,冬雪哪裡敢說話。
沒多時