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&ldo;想吃也做夢，我還想吃呢!&rdo;葉曉峰嘟囔著，&ldo;這貓就叫螃蟹!看我回頭饞了就蒸了他不!&rdo;

&ldo;嘿嘿，哥，貓咪還是喜歡我準備的飯!&rdo;

葉曉峰翻了個白眼，那飯還不是老子我做的。聞聞手中的鹹魚幹，葉曉峰被噎了一下，趕緊丟到一邊去吸收，不過那鹹腥的味道怎麼也洗不淨的感覺。

葉曉峰不反對，葉父也沒好說什麼，只是說了句黑貓不太吉利。不過蘭兒不在意，即使葉曉峰給小貓起了個讓人驚詫的名字。葉曉峰當然更不在意了，他本就喜歡貓咪，不過他那嬌氣的表姐看見貓跟看見發黴的垃圾一眼，一副驚恐誇張的樣子，他寄人籬下也只好放棄了這個愛好。現在看到一隻小奶貓，自然是喜歡的。

不過這小黑貓並不是太喜歡葉曉峰的樣子，不讓碰，不讓摸，叫也不理，更是專門挑著葉曉峰的衣服被子來抓。

為了這事葉曉峰氣的不行，不過他又捨不得把小貓咪怎樣。

黃豆的大量買入，果然讓豆腐的生意更上了一層樓。除了早點的豆漿、豆腐腦之外，豆腐也開始成塊的出售給客人。豆腐切成一斤多重的方塊，每塊一文錢，買回去燉著吃或者放點嫩蔥、細鹽拌著吃都是道不錯的菜，銷量甚至遠遠超過了滷製下水。

日子逐漸紅火了起來，雖然每天都是一文兩文的賺，但是量卻不少，而葉父幫大車店掌櫃的詢問的事情依然是沒有什麼進展，每天是緊鎖愁眉。

雖然找了多個家境殷實的地主，卻沒有一家願意接手的。一來是大車店馮掌櫃急著用錢，這店面盤出去的價錢不低，二來這大車店雖然存在多年，卻並非是什麼太有賺頭的生意。比起每天從販夫走卒手裡賺取那幾文錢，開個銀樓銀號的利潤更大些。

也有些人看中了這塊地方，想要盤下，卻也想趁著馮掌櫃急用錢死命壓價，是以這麼多天，事情一點進展都沒有，葉父甚至覺得沒臉去見馮掌櫃。

不過家裡也不全是煩心事，至少葉曉峰就很快樂，醬醅的顏色隨著時間已經逐步變成了紅褐色，按照秘方調兌了鹽水混入成熟的醬醅，浸泡一天後榨出頭油。再用榨出的殘渣再次兌入鹽水，壓榨出二油、三油。三次之後，將三次的混合在一起，加熱、澄清。

看著顏色清亮絳紅、醬香濃鬱的醬油，葉曉峰眼淚都快掉下來了。這不是醬油啊，這就是未來的紅燒肉、醬肘子、紅燒豆腐、醬滷味啊!

醬油足足裝了一隻半大的土缸，被葉曉峰搬到了廂房的牆角。這地方陰涼能多放些日子，而且這醬油成色很好，還可以出售給鄉鄰。收拾好了殘渣，葉曉峰再次泡上豆子，準備繼續製作醬油出售用。而且這次用的豆子是新豆，釀製出來的成片許是會更好。

葉曉峰晚飯琢磨著做了幾道用到醬油的菜餚，肉末紅燒豆腐、醬油燒小水蘿蔔，想想只有兩道菜實在不解饞，又拿出當天新買的，足足花了他五十五文的價錢的一塊上好五花肉洗淨切成了四方小塊。

汆水拉白湯、大鍋放油放白糖，將二斤多緊好的五花肉控淨水倒入鍋中炒糖色。不多時一塊塊原本白嫩粉紅分明的肉塊邊染上了絳紅的糖色，其實若是用紅糖來炒，顏色會更漂亮，味道也有些不同。只是家裡只有白糖，只好作罷。

在熱鍋裡將肉塊反覆煸炒，這樣能讓多餘的油脂沁出，既不過於油膩，也讓湯汁更濃鬱，最後倒入最最重要的配角醬油繼續翻炒。

清水入鍋，直到沒過了肉塊一指，蔥姜蒜或切片或切斷放入，連花椒八角桂皮等調味品，也讓蘭兒放在一起縫了個小小的紗布口袋，丟入鍋中。

大火燒開後轉成小火慢燉，葉曉峰做了個小蔥拌豆腐、醋拌蘿蔔皮擺上了桌。

叼著根麥管，葉曉峰坐在灶臺邊