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楚心在心裡算了算。按兩千個，每個十元成本，說高不高，說低不低，可操作空間其實很大。

若是直接去超市買，足能買到像樣的小蛋糕了，只是裡面各種新增劑對孩子身體不好。

但若要買手工蛋糕，這個價格又低了，利潤空間實在不多。

小鹿媽媽道：「以前我們也買過超市包裝蛋糕，新增劑太多，口味也差著，想著今年既然預算高了，能找個蛋糕房手工製作最好。」

楚心點點頭，說：「迷你紙杯蛋糕怎麼樣？兩種口味，這樣就有兩種顏色的奶油，上面還可以撒糖粒巧克力糖花，另外紙杯也能多準備一些花樣。」

小鹿媽媽眼睛一亮，道：「這麼說，你接了？」

「接啊。」楚心笑道。

小鹿媽媽明顯鬆了口氣，說：「不是我們不想找甜品店給孩子們，實在是往年找過的，都不接，今年才特意提了點價。」

楚心道：「所以只能做迷你的。」

「那沒關係，小孩子一手一個吃著還利索。」小鹿媽媽又問，「對了，這個要用牛奶吧？」

楚心微怔，納悶怎麼會問這麼基礎的問題。

「是，而且牛奶和淡奶油是主要原料，怎麼了？」

「沒什麼，我也知道離不了牛奶，但還是要問一下，流程。」

「有孩子牛奶過敏？」

「恩，有一個孩子脫敏療程做晚了，要到十二歲左右才能吃奶製品。」

楚心道：「但是甜品幾乎都離不開牛奶。」

「對啊，所以每年活動時，他都不吃甜品。」

「現在的嬰兒水奶和母乳幾乎一樣，只有真正吃母乳的孩子才會有過敏的問題，只要幼兒時期早發現早治療，一般六歲以前就能好了。」

晚飯時，傅安安和楚心聊起這事，覺得那個孩子好可憐，每年都只能看著同學吃點心。

「晚點也不怕，到青春期也能好，之前不吃就行了。」傅安安大咧咧地說。

楚心咬著筷子尖琢磨，問她：「我可以用豆奶做奶油，但成品味道不太對。」

聽了這話，傅安安拿出專業精神，點頭道：「牛奶含有一種酪蛋白成分，是引起過敏的主要原因，只要沒有這種酪蛋白，就不會引起過敏。喝牛奶過敏的，喝酸奶未必過敏，發酵後的奶中酪蛋白成分少。」

「還有什麼奶是不含有這種酪蛋白的？」楚心邊想邊問。

「嗯……羊奶？」

楚心眼一亮：「對啊，我們可以用羊奶做蛋糕。」

「別傻了，現在羊奶產量那麼低，能比牛奶貴上一兩倍，這點預算怎麼夠。」

「也是……」楚心洩氣。

晚上關店後，楚心沒有核算營收，而是計算如何分配這兩萬星元的預算。

麵粉、黃油、糖……淡奶油是最大頭的，如果不用它，成本會大大降低，但這樣一來，紙杯蛋糕的樂趣就少了一半。

楚心搖搖頭，否定了這個主意。

不用巧克力裝飾，不撒糖花改為噴糖粉，將蛋糕直徑縮小……

她一項項列出可能的方法，但不管怎麼算，也沒有足夠富裕把牛奶換成羊奶。

路長川伸著脖子看，說：「算來算去就賺那麼點，乾脆送他們算了，我把錢給你。」

楚心頭也不抬，伸手將人推開：「趕緊回家，別給我搗亂。」

她的手推在路長川胸口上，這個動作已經超出兩人原本的關係，楚心沒注意，仍在低頭算著。

路長川盯著她側臉瞧了會兒，索性拉把椅子坐她旁邊，單臂往桌子上一支，就那樣一眨不眨地瞅著她。

楚心專注在數字上，等又推翻一個方案後，她有些頹喪地垮下腰，嘆