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如小山井手中這樣一顆白松露，能賣到兩萬多星元。據說地球時代白松露還要貴上數倍, 被稱為可以吃的鑽石。

松露天然帶著香甜味, 要生吃，不可加熱，與甜品可算是天生合拍，只是以它的珍惜程度, 很少會用在甜品中。

小山井暗自搖頭, 小心地用刨子搓下一些碎屑, 加入到蛋糕醬料中。

他當店長多年，對成本與營收較為敏感。在多方宣傳下, bonape開業當周營業額就到了十萬，只是按bonape的原料成本看，這個營收離賺錢線怕還差著不少, 更別說那些軟性的關係成本。

對一個廚師來說，頂級食材有著致命吸引力。他跳來bonape也確實有食材的原因，他希望能在一家有規模的店長久幹下去，成一個像羅德尼那樣的能被人叫得出名字的甜品師。

所以，他即使再喜歡這些食材，也不希望店被高企的成本拖垮。

趁羅斯來後廚時，小山井委婉地提了下。

他半調侃半認真道：「老闆，我拿著這棵松露感覺像拿了個地雷，緊張不安生怕給弄壞了。」

羅斯笑道：「放鬆，過幾天還會來幾顆。」

小山井嘴角抽了下，努力保持微笑：「其實我可以用普通食材做出同樣好吃的點心。」

知甜用的都是市場能買到的食材，口味到外形照樣秒殺一大片。

「我知道你有這個手藝，不過頂級食材也是我們的賣點之一。」羅斯道。

「我的經驗是，用砸錢的方法吸引客流，對將來不見得有利。」

「我知道你是為了店裡好。不過你的經驗是連鎖店經驗，bonape雖小，卻是高階餐廳，你那些經驗未必適用。」羅斯拍拍他肩，笑道，「經營的事，你不用擔心。按目前的速度，我準備的資金足可以應付一年。」

等羅斯走了，一旁不說話的廚師勸小山井：「你說你真是瞎操心，羅家的少爺開餐廳還能比你經驗少？」

小山井嘴唇動動，忍住了沒說話。

開出南阿華納地區，路長川把車停到路邊，檢查車門受損情況。

雖然扯斷系統監控線讓車能正常行駛，但車門關不嚴，空調也打不開。

而且駕駛座旁邊一直哐當哐當響，車門像隨時要斷掉似的。

路長川晃了晃門，發現車門上方被人腦袋砸出一個凹陷，軸處掉了兩顆螺絲。

「腦袋還挺硬。」他嘀咕，左右看看，這片相對荒涼。

楚心聽著車門晃蕩聲心裡不踏實，在旁邊問：「用不用先修一修？」

「是得找個修車行把螺絲配上，這樣上快速路會被監控拍下來。」

楚心應道：「正好我在修車的地方吃點東西。」

「你還沒吃飯？」路長川抬頭看她。

「嗯，出來的著急，以為很快就能到。」

路長川眉頭動動，一陣竊喜，他坐回車上，說：「那你不早說，一會兒把車放下，我們就去吃飯。」

「不要那麼麻煩，店裡就他們三個人，我不放心。」

「三個人還少啊，我不在時，你們不也是三個人。」路長川反駁，「沒有你，這店還不轉了？」

他從地圖上查到最近的修車行，開車過去。

車子開進店中，過來一位師傅，開始檢查並記錄受損情況，估計修理金額。

「多久修好？」楚心問。

「用不了多久，把上面的面板正正，螺絲擰上就行了。」

路長川兩手插兜，眼睛瞟了下車行自帶的小商店，對楚心說：「我去買點水。」

他走到店門口，又回頭看看，見楚心正在簽字，便快速進了屋。

隨意拿起一瓶水