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隨後拿起叉子,看向雪山樣的點心。
楚心給他介紹:「山體是用白巧克力與芝麻醬混合後形成的,原本的顏色接近大地黃,不好看,所以撒滿白巧克力屑,形成雪山效果。內心是加了紅糖與芝麻的巧克力布朗尼,最底層的薄脆也是巧克力和芝麻做的。」
許老師笑道:「這款更適合冬天,滋補。」
楚心道:「所以要配上酸甜帶酒氣的冰飲。」
許老師點頭,說:「你家甜品一看就很花心思。」
「可能因為自己是製作者,所以一直相信食物的品質是最重要的,這其中又以味道為重中之重。」
許老師讚許道:「是的,對於餐飲來說,裝修再豪華,市場宣傳再到位,都不如做好品控。只要出售的商品是食物,最終還是以品質和味道抓住人心。」
許老師說完,挖起一口蛋糕,細細品嘗,之後連連點頭:「上次吃小貓慕斯時,我覺得那款製作簡單不顯手藝,這回可是吃到真正的了。」
兩人正說著,路長川已經換好衣服,主動到前店收拾桌上殘餘,抬眼的工夫,和許老師打個照面。
許老師愣了下,待反應過來時,已經不自覺站起來了,難以置信地問:「路,路少?」
路長川走過來,低聲說:「許老師,我現在只是店裡員工,您有什麼吩咐,打個響指就行了,別叫路少。」
他說完就繞開,接著收拾下一個桌子。
許老師瞪著眼睛看楚心。楚心不知怎麼解釋,無奈地朝他笑笑。
她看了眼路長川背影,又迅速收回視線。
許老師吃過點心就離開了,到走時,他也沒提任何關於評選餐飲新秀的事。
楚心暗自嘆氣,說不失望是假的。
雖然知道僅有一個甜品店的位置,怎麼也輪不上她這個「初出茅廬」的「菜鳥」,但總還是抱了絲希望。
她收拾好心情,這次評不上,肯定還有下次。
正要收盤子時,路長川已經搶先一步將東西端走。
他動作很快,盤子舉在一隻手裡,另一手直接將桌面擦乾淨。
沒有誰會真心熱愛端盤遞水的活,能把這種工作用心做好的,都是出於責任感。
或許他原本來店裡,只是因為好玩,所以不用心。而那晚,她話說得太重,激起他心中不服輸的念頭,才有了這個轉變。
也許到他堅持不下去時,就主動離開了。
傍晚,楚心將需要發酵的麵團準備上,額頭一縷髮絲不聽話地從廚師帽中跑出來。
她戴著衛生手套,不方便動,便叫馬麗娜幫自己把頭髮別進去。
馬麗娜誇她發質好。楚心說所以自己捨不得剪,就是幹活時麻煩。
路長川站在收銀臺後面,側著身體,一邊留心大廳動靜,一邊瞧著楚心。長頭髮好看,他喜歡。
晚上八點多,店中甜品賣光。馬麗娜看時間還早,打了聲招呼,請假去超市買東西。
楚心索性提前關了店,獨自在收銀臺後核算當日營收。
路長川拿個抹布,東擦擦西擦擦,不時瞟她一眼。
每天晚上關店後,她在盤算日收時,他就在旁邊鼓搗這鼓搗那,誰也不說話,但氣氛超級好。
除非魏夏在旁邊瞎搗亂。
但今天他不在,這樣就很好,特別好。
路長川的活幹著幹著就離楚心越來越近,最後在她旁邊的冷櫃上一直擦。
「你餓嗎?」楚心忽然問。
路長川還以為他在問別人,抬頭左右看看,發現只有自己。
甜品店不比中餐館,一日三餐都得另外做。人手多的店,會有專門負責員工餐的小工。
但知