第56章 涮火鍋(第1/2 頁)

沈安安跑了幾圈下來就熱得不行了，她去涼亭裡歇息了會兒。

“孃親，中午吃什麼呀，我們好久沒有在家吃午飯了。”孟明月眨巴眨巴眼，臉上都是渴望。

的確是，自從三個小糰子去書院上學，就沒在家吃過午飯了。

這段時間莊子上下的人都忙得很，沈安安琢磨著，下午給大家放個假，放鬆一下。

她去找到沈父和錢叔，讓他們通知大家下午休息的事，又給王梅多去買點菜和瘦肉。

“爹，中午就在林子旁邊搭幾口鍋，大傢伙一起涮鍋子，你找人去多挖些藕上來。”

沈安安從空間裡，拿出之前買的鍋，又摘了一大揹簍的青菜。

“孟舟寒，你去和小甜甜他們說下午打烊，讓他們把冰桶帶回來。”

山水之間共有……

沈安安掰著手指了數，目前莊子上下的人還真不少，有四十個人。

她從空間裡買了十斤丸子，又買了金針菇，寬粉，毛肚，蝦滑，玉米，土豆。

王梅帶著廚房的人買了些青菜和豬肉、牛肉，鴨肉，鴨血，鴨腸等食材。

“王嬸兒，炸點酥肉就行，其他的肉拿去切成片醃一下。”

一群人都在為了吃火鍋忙活著，效率自然高，很快菜就備齊了。

四口鍋架在外面，沈安安拿出來兩份牛油和番茄鍋底，白氏等人在一旁切蔥薑蒜，準備各種調料。

“有沒有人吃不得辣的？這邊是番茄鍋，沒那麼辣。”

何田田端著飲品擱在桌子上，“西瓜汁來咯。”

“各自都找位置坐。”

怕人多吃菜吃不飽，鍋裡還滷了豬蹄，煮了飯。

沈父和錢叔拿來了酒，給莊子裡做工的叔叔們一一喝過去。

“這段時間也辛苦大家了，今天吃好喝好，下午休息。”

幾張方形桌子拼在一起，上面擺滿了菜，一行人背對著溪流，圍著鍋坐在一一起，熱熱鬧鬧的。

唯一美中不足的就是：現在的天氣還不夠冷。

冬天才是吃火鍋的最佳季節，又暖和又驅寒。

現在吃也是吃盡興了，就是個個都汗流成河。

“要是天冷的時候這麼吃，那應該更盡興。”

何田田小雞啄米般的點頭，“這個鴨血涮鍋子居然這麼嫩啊，沒想到牛百葉也這麼好吃啊，天！”

白氏也附和道：“是啊，以前從沒吃過牛百葉，沒想到涮鍋子這麼好吃。”

沈安安笑道：“可不是嗎，對了，娘，你說能在外面買到牛百葉嗎？”

牛百葉也就是俗稱的毛肚，後世的毛肚不僅味道好，價格也不便宜。

白氏心下一驚，“我的閨女呀，你可千萬不要有這個想法，我這個大字不識兩個的村婦都知道，法律有明文規定，嚴禁屠宰耕牛，那可是犯法的。”

沈安安有些鬱悶。

不過也是，古代對耕牛很重視，因為農作物需要。

就在這時，孟舟寒替她夾了一片土豆，沉聲道：“也不盡然，若是仔細觀察，就會發現市面上買賣牛肉的人挺多的，只是很多百姓不知道。

牛肉不便宜，其價格比豬肉的價格，翻了四五倍，有利可圖，所以很多人都冒著風險屠宰耕牛。牛肉味美，地方官府也只是睜隻眼閉隻眼，久而久之，就管不住了。”

沈安安聞言：……依舊鬱悶。

看來即便開火鍋店，也不能賣牛肉。

不僅是因為牛肉價格不便宜，還因為牛肉不像豬肉一般常見，不能光明正大的賣。

吃到後面，沈安安用勺子把蝦滑滾成球狀下進鍋裡，沈父好奇的問道：“這是什麼？”

“這是蝦