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我們是不是可以參考一下西餐的方式,做出類似於西餐口味的中餐來?如此一來,既滿足了客人的口味,也能彰顯我們泱泱大國的本領和地主之誼,也不會落了自己的面子,豈不是兩全其美?”
而更重要的是,他們都知道,傅詠菡極擅長做西餐口味的中餐。
當初傅詠菡在國際美食大賽中拿了冠軍,露的就是這樣一手本事。
看來章海這些日子在帝都歷練的日子,果然還是有不少長進。
傅詠菡點點頭道:“這個主意還算不錯。還有別的想法嗎?我們這次在宴席上要負責一湯兩菜,還有米飯。米飯沒什麼問題,不過湯和菜絕對得是不同的花樣。就算章海說的算一種,我們也還需要定下其他的選單。”
雖然傅詠菡被點名去負責國宴,但是招待英國女王,哪怕人不多,也絕對不會是三兩個菜就能夠打發的,怎麼也要弄出一桌子才行。
而這麼重要的場合,被點名叫去的廚師絕對不會只有一兩位。
那一桌子的菜,也絕對不可能只出自於同一個廚師團隊。
傅詠菡不過是其中之一罷了。
他們每一個被叫去的廚師,都需要做出自己負責的菜餚。
傅詠菡負責的,算得上是主食。
而其他人負責的,則是他們各自擅長的領域,在國內甚至是國際上都享有盛譽,地位比如今的傅詠菡還要高上不少。
主要是傅詠菡還太年輕了,她本事雖大,但資歷還尚淺。
之前紀修朗說沒有人敢輕易接下這次國宴的任務,說的其實就是這主食的部分。
除了餘康寧和章海之外,其他四個被選出來的助手和傅詠菡直接接觸的機會並不多。他們之前也沒想到傅詠菡會在這上頭徵求他們的意見,完全沒有準備,早就被問懵了。
所以哪怕餘康寧和章海先回答了,他們也沒能抓住這點時間想出點什麼主意來,只好閉口不提,心中卻是懊悔極了。
他們難得有在傅詠菡面前露臉的機會,如今好不容易傅詠菡主動關注到了他們,他們自己卻沒能抓得住這個機會。
至於餘康寧和章海,他們是早就被傅詠菡訓練慣了,早就被傅詠菡練出了一身的自覺性,每次遇到事情都會習慣性的先自己思考一下,所以才能回答出傅詠菡這麼突然的問題。
可就算這樣,他們也都各自只有這麼一個主意罷了。
傅詠菡想了想道:“佛跳牆還是算了,做起來太花時間了。到時候我們會提前入場,還會被隔離起來沒辦法和外界聯絡,有些專用的東西帶進去也麻煩。而且佛跳牆的原材料很多,有一些還是女王根本就不吃的。可要是去掉那些原材料的話,做出來的佛跳牆雖然仍然美味,但和最好的相比,還是差了幾分,倒不如選別的菜。”
自己的主意被師傅斃了,餘康寧心裡多少有些失落。不過他心性豁達,很快就把心態調整了過來,積極的等著傅詠菡的吩咐。
“章海的主意還不錯。這可以弄道肉菜,口味差不到哪裡去……”傅詠菡一邊說一邊想道,“剩下的還有一湯一菜。湯可以弄海鮮口味的,菜可以做素菜……”
她心裡陡然有了些主意,立刻吩咐章海去做準備,帶人將她要用的食材搬出來。
幾人就這麼忙碌了起來。
紀修朗一直陪在傅詠菡身邊,也看見了他們討論的全程。他覺得傅詠菡的打算很不錯,應該不會出什麼岔子,便沒有多嘴說什麼,反倒興致勃勃的等著傅詠菡他們試菜。
而作為圍觀小分隊唯一的成員,紀修朗自然也得到了品菜的榮幸。(未完待續。)
第508章 牛肉
傅詠菡等人在章海意劃出來的區域秘密試驗了幾天,終於把他們打算做的菜都