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食材很快就出現在了廚房,乾淨的大理石操作檯上,憑空出現了幾個梅花形味碟,分別放有北豆腐、嫩海帶、柴魚、少量的蔥和一湯匙差不多量的味噌。
鬼燈歪頭想了一會兒,覺得不對,說:&ldo;你這給的食材量不對啊,這個分量一個人也才堪堪夠用。&rdo;
&ldo;對,就是給你一個人用的。&rdo;
鬼燈:&ldo;???&rdo;
&ldo;食材雖然免費,但也是按量提供的,現在這些食材只是供你一個人使用,在客人來之前你得試試手。&rdo;
鬼燈瞭然,這系統是不放心自己的手藝,讓自己提前實驗一下啊。
做就做,反正自己到現在還沒有吃早餐呢!
沒有著急下手,鬼燈先細細打量著這2000年後的研究人員為自己送來的食材。
白嫩的四方形北豆腐被擺放在青花白底的梅花形瓷碟上面,豆腐表面凝結緊緻,拿根筷子輕輕一戳,陷進去的深深弧度讓鬼燈心一顫,手上一鬆,豆腐表面又恢復成原樣,表面潤滑。
這才剛剛試手,就能發現不一般,鬼燈對這些食材產生了極大的興趣。
目光依次從旁邊的幾個碟子上劃過,暗綠色的嫩海帶團成丸子狀,厚度均勻;柴魚曬得黃亮乾透,能夠清晰的看到魚乾內部為數不多的魚刺;兩根跟手指差不多長,寬度只有幾毫米的小蔥,白尾碧莖,底下根部嫩白的細須不沾一絲塵土,根根分明;最後一個就是味噌湯的重頭戲,在瓷碟中間一團赭石色的味噌醬細密棉柔,沒有一絲粗礪的雜質。
鬼燈打量的同時,腦海里的系統很快解釋起了這些食材的由來。
&ldo;北豆腐來自中國八公山,採用純黃豆作原料,加八公山的泉水精製而成,由漢淮南王劉安世代相傳下來的技藝手工製作,做出的豆腐細、白、鮮、嫩。
三星蔥來自中國三星鄉,因為地理環境特殊,三星鄉具有肥沃與排水良好的沖積平原土壤,日夜溫差大的氣候,讓蔥生長速度較緩,使得葉肉厚、纖維細緻;又擁有甫自雪山流出的溪水和氤氳的山嵐霧氣,讓三星蔥浸浴在高氧環境中,一切地理條件讓種植在三星鄉的青蔥,擁有了獨特的風味與口感。
味噌醬來自於鎌倉時代,古老的技法,古老的原料,製作出古老的味噌醬,其味極鮮,營養豐富。
嫩海帶來自於北海道,天然散養而成,選取三月最嫩時採摘,摘後一個小時內食用才能保證它體內的鮮美不會流失,現在,你只剩下48分鐘了。&rdo;
鬼燈&ldo;……&rdo;
做一份味噌湯不需要多長時間,鬼燈沒有著急,眼珠一轉,似是想起了什麼,手指輕輕敲擊著裝著這些食材的瓷碟沿邊,道:&ldo;那你說說這幾個碟子的來歷。&rdo;
系統霎時停頓,好一會兒機械聲才響起:&ldo;2000年後21區研究中心右手500米,中心食堂二樓自助餐廳後廚的碗櫃裡。&rdo;
鬼燈:&ldo;……&rdo;
想到系統的那些介紹,心裡還有些疑問,鬼燈問了出來:&ldo;這些食材都是用時空穿梭器從世界各地各朝代找來的?&rdo;
&ldo;是的。&rdo;
沒有接話,鬼燈:&ldo;那個……其實你不用跟我解釋這些食材的由來,你說了我也不瞭解。&rdo;
系統:&ldo;……&rdo;
第4章
瞭解完這些食材就要上手了,味噌湯的做法鬼燈已經很熟悉了,雖