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第349章 蜜汁扒雞

講清楚搬家的事情後,蘇青青又把寫好地址的紙條給陳鰥夫,&ldo;你如果到鎮上記不住地方了,就把這個給別人看,請人幫你指路。&rdo;

&ldo;哎,好好好。&rdo;陳鰥夫趕忙收起來,有幾分不捨,&ldo;沒想到你們就要去鎮上了,哎。&rdo;

&ldo;隔得也不遠,你也常來送貨,不是嗎?&rdo;蘇青青笑著說道。

陳鰥夫點頭如搗蒜,想到了什麼,把籃子又舉到蘇青青跟前,&ldo;這一份是給你的,另外一份是給墨神醫的。&rdo;

聽他這麼說,蘇青青才注意到,籃子裡頭的鐵皮石斛被分成了兩份,她那一份,分量還不少。

要是拿到墨連軒那裡去賣,至少能有幾百文了。

&ldo;陳伯伯你還是拿去賣吧。&rdo;蘇青青推辭。

陳鰥夫的態度卻十分堅決,&ldo;你就收著吧,我上村裡頭的大夫那兒打聽了,這個也可以用來做菜的,你做菜那麼厲害,肯定用得著。&rdo;

說著,又是不好意思的撓頭,&ldo;你瞧你陳伯伯我,活了大半輩子,除了生了個爭氣的小子,啥也沒落下,這點東西都不送你,白讓你對我那麼照顧了。&rdo;

他可不是什麼不會報恩的人,蘇青青他們一家,對他和盡暉是十分照顧了。

最開始的樹根和饅頭,還有後面幫盡暉找錢掙,教他認字,送他去當學徒,都不知道該怎麼感謝好了。

送鐵皮石斛這事,也是想了好久才想出來的。

只給給錢,蘇青青肯定不要的,只能送點東西了。

&ldo;行,你先回去吧,回頭你們去鎮上,我幫你們搬家,我也沒啥本事,但是幫你們扛東西還是可以的。&rdo;陳鰥夫說道。

&ldo;行,那今晚你和盡暉都過來吃飯吧,我買了鎮上的桃花釀。&rdo;

……

夜裡這一頓,可謂是擠得滿滿當當。

因為要請麻嬸來看院子的緣故,蘇青青把他們一家也請來了。

一張八仙桌居然坐不下,最後還是張鐵柱把他們家的桌子也給搬來了,五六個人圍一桌。

今晚蘇青青做的是蜜汁扒雞。

將山上獵的野雞去毛去內臟處理乾淨,然後抹上調製的醬料,土法烤箱燒熱,用荷葉把野雞包住,放進去烤,中途溫度降下來,就取出來重新燒熱烤箱,一面再塗一次醬汁。

現代的蜜汁扒雞,選用的都是肉雞,大部分是工廠養出來的飼料雞,肉質很鬆散,嚼起來軟綿綿的,不地道。

但是野雞就不同了,整天在山上跑來飛去,每一塊肉是緊實的,這也是要多次刷醬汁的原因,才能保證雞肉充分入味。

如此幾回之後,整隻野雞呈現光澤的醬黃色,還沒有湊近,就能聞到那股味道。

兩桌人,蘇青青一共烤了六隻野雞,又炒了幾樣素菜,最後做了一個脆皮花生,給陳鰥夫他們下酒,這就開飯了。

看著一整隻的蜜汁扒雞,眾人都不知道該如何下筷子為好。

蘇青青端了一盆水過來,洗乾淨手,就直接上手扯了一隻野雞腿下來,遞到牛牛的碗裡,&ldo;快吃吧,可香了。&rdo;

第350章 他們要去鎮上了?

鄉下人比較窮,吃雞這種事情都是逢年過節才有的事情。

一隻雞,要切成很多份,燒雞燉雞和涼拌,每個人能分到一兩塊就算是很不錯了。

哪裡能像現在,一桌三隻整雞,而且隨便給小孩子的,就是一個大雞腿。

牛牛嚥了一口口水,

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