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張蜻蜓眨了眨眼，又眨了眨眼，裝模作樣地看著那副字，半晌不言不語。旁人還都只道她想挑蔣陌雪的毛病，哪裡知道張大姑娘正絞盡腦汁想著應對之策？

蔣陌雪看張蜻蜓只顧低頭看畫，心下也有些打鼓，難道她真的就這麼深藏不露？可是自己這雙手同書可是下了苦功的，在京城閨秀之中算是非常罕見的了，也沒聽說還有誰家千金會呀？

張蜻蜓想了想，一臉嚴肅地道：&ldo;蔣小姐，你既然要向我討教，就請提筆吧。&rdo;

蔣陌雪怔了，我向你討教，為什麼要我提筆？

張蜻蜓已經滔滔不絕講解起來，&ldo;取活蟹數隻，洗刷乾淨後入滾水略燙，去殼取蟹肉蟹黃備用。鍋入熟豬油，燒至三成熱，入蔥薑末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油，加入少量黃酒、鹽、白胡椒粉調味，打去浮沫，淋上香醋，起鍋裝盤。另取母雞一隻，與去毛豬皮同燉至蘇爛，調味後取其肉汁，膠凝成凍，與炒好的蟹肉蟹黃同拌成餡。再取麵粉製成包子皮，包上餡料即可上籠蒸製。記住，製作麵皮時，一定要做到中間厚，兩邊薄。這樣一來可以避免蒸好的包子裝盤時掉底，二來可以避免食用到最後麵皮被泡透，沒有嚼勁。&rdo;

所有在場的人都聽得傻眼了，她這是幹嘛？

張蜻蜓最後還好心提醒了一句，&ldo;蒸蟹黃湯包時，火不能過猛，否則會衝破麵皮，導致湯汁外漏，那就沒得吃了。&rdo;

蔣陌雪聽得瞠目結舌，&ldo;你……你怎麼背起了菜譜？&rdo;

陸真卻已經猜到張蜻蜓的用意了，暗自偷笑，心想這個三姑娘還真是有一套，總是帶給人意想不到的驚喜。

張蜻蜓望著摸不著頭腦的蔣陌雪兩手一攤，很是無辜，&ldo;你不是要我指教你麼？我就教你做蟹黃湯包啊？這蟹肉寒涼，年老體弱者不宜多食，但製成湯包，裡頭配上了性溫的雞肉，就能中和許多，給年紀大的人食用是再合適不過了的，也免得他們剝蟹剝得費事。這不比你光寫幾個字，表表孝心來得更好？&rdo;

這些全是朱嬤嬤教的，現學現賣，添點油加點醋，多麼應景？

&ldo;聖人有雲，坐而言不如起而行。怪不得小姑你那麼認真地鑽研廚藝，果然是很有孝心，嫂子日後也要向你多多請教了。&rdo;顧繡棠微笑著款款走上前來，三言兩語就迅速地將張蜻蜓的言行給拔高了。

不管這個小姑跟她關係如何，也不管她是在這裡藏拙還是真的比不上蔣陌雪，但蔣陌雪這麼公開地向張蜻蜓挑戰，她若是輸了，輸的就是整個章府的面子。顧繡棠身為章府的兒媳，絕對不會容許這樣的事情發生而坐視不理。

蔣陌雪千算萬算，無論如何都沒有想到，自己居然會被一個莫名其妙的菜譜給打敗了。

&ldo;哼，菜譜人人都會背，可會不會做，就只有天知道了！&rdo;

嘁，這個張蜻蜓可不服氣了，&ldo;若說要做蟹黃湯包沒個大半天的工夫準備不出來，蔣小姐若是不信，我就現場教你做道蟹肉卷行麼？這個東西可快，即做即好，現在就能分給眾人嘗嘗的。&rdo;

蔣陌雪一哽，還當真不太敢應戰。雖說烹飪廚藝也是官家小姐們的必修課，那多數是燉個湯調個味啥的，做做樣子就行了，哪裡真的要她們十指去沾陽春水，真材實料去完成一道菜？看張蜻蜓說得如此自信，萬一她真的精通此道，那自己豈不是丟臉丟大了？

蔣陌雪不屑地道：&ldo;這些小事，自有下人們去做，又何勞咱們親自動手？沒的玷汙了自己身份，倒是這琴棋書畫，怡情悅性，才是我們大家閨秀應該習得的本事。章小姐卻遲遲不肯出手，究竟是何道理？&rd