0072 曉娥載人(求訂閱)(第1/2 頁)
樓下廚房,陸衛東邊做邊與婁母談話。
陸衛東主要是回答婁母的各種提問。
陽春麵高湯如何熬?需要熬多久?裡面都有什麼食材?……。
當婁母聽到高湯中藥達二十多種的時候,她臉上露出一絲驚異來,不由自主的感嘆一聲。
陽春麵最重要的炸蔥油,以紫皮洋蔥最好,炸出的蔥油非常濃郁,味道獨特。
油是豬油,這是做陽春麵最關鍵的一點,豬油才能確保蔥油,麵條的香味。
陽春麵表面看清湯白麵彷彿無味,不過,這一碗麵所有精華都在高湯內,在蔥油內。
味道正宗不正宗,取決於這兩點。
等陸衛東把蔥油炸出來,那一股濃郁的蔥香撲鼻而來,讓一直待在門口偷聽的婁曉娥忍不住走了進來。
她身穿的很簡樸,上衣下裙的學生裝,露出她那豐腴的兩條雪白藕臂來,一動一靜之間,說不出的慵懶和魅惑。
婁母早就等的女兒內心著急,見女兒終於露面,她急忙朝陸衛東笑著介紹。
陸衛東點點頭,喊了一聲婁小姐。
婁曉娥矜持點點頭,她目光落在蔥油上面,感嘆道:“味道真香!在門口這麼遠都能聞到。”
“自然!”陸衛東隨口答應一聲,他低頭繼續手中動作。
婁母見女兒在原地打轉,不在狀態。
她急忙塞給一把香蔥,叮囑跟著陸衛東學習一下,便徑直出去了。
婁母剛剛出了門口,立即轉身躲在暗處偷聽起來。
婁曉娥摘了幾根蔥,便有些煩了。
她看向陸衛東,見陸衛東一絲不苟的忙碌著,這認真的樣子,讓婁曉娥覺得很好看。
“陸衛東,你做飯都不怎麼說話嗎?”婁曉娥忽然詢問。
“嗯!”陸衛東抬頭瞅了婁曉娥一眼,不明白她說這話有什麼意思?
“我在想,你年齡不大,除了做飯,就沒有其他愛好了嗎?”婁曉娥認真道。
陸衛東聽聞之後低下了頭,接下來他緩緩解釋聲音傳來。
“有啊!上學的時候,就很多呢!不過,參加工作之後,就一心撲在廚子崗位上。經過時間越久,我就會發現有趣的東西。”
“有趣的東西?什麼意思呀?”婁曉娥好奇問道。
“自然是高湯的味道,食譜的搭配,秋收冬藏,道法自然,每個時節都留有最好的美味。”
“我不明白,可以簡單講講嗎?”婁曉娥頓時有了興致。
“簡單啊!橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳。地道正宗的東西都源自周圍環境,所以,道法自然。”
“哎喲!你們廚子也要達到這種境界?”婁曉娥驚訝道。
“自然!”陸衛東點點頭,此時,高湯已經沸騰了,熱氣噗噗直冒。
陸衛東掀開大鍋蓋,一股濃香朝四周蔓延而去。
婁曉娥自覺一股濃郁的香味撲鼻而來,她忍不住深深地吸了幾口。
“啊!”這香氣太厲害。
讓她忍不住一聲喊了一聲。
或許,她忽然感到自己失態,臉頰頓時紅透了。
陸衛東取出香料袋,他擺了三個碗開始調汁。
一勺豬油,兩勺醬油,小半勺白糖,兩勺蔥花,加高湯攪渾,撈麵和菜倒入碗中,加三勺蔥油。
一碗香噴噴的陽春麵好了!
“婁小姐,可以開飯了。”陸衛東朝一臉呆滯的婁曉娥喊道。
“啊?這麼快?”婁曉娥忍不住道,她覺得時間過得真快。
門口的婁母聽了,內心一陣鬱悶,她立即走出來喊道:“好了嗎?小陸師傅!”
“嗯!先做三碗,還有三