第78章 上灶廚師的特權(第1/2 頁)

明白這一點的何雨柱，之後的幾天裡一直在練習拳譜上有關於控力的方面。

等練到大成後，何雨柱能清晰的感受到自己指尖上的分量到底有多少，從而完全掌握了精準抓鹽的技巧。

到最後，甚至更上一層樓，連用勺抓鹽的進階版也被何雨柱給一併學會了。

“行柱子，既然你已經掌握了這項技能，那我就可以正式教你我們泰豐樓的菜品了，我最後問你一遍，你怕不怕吃苦？”

葉師傅嚴肅的問道，身為廚師界頂端的那一小撮人，他清楚的知道學廚這條路又多麼的辛苦。

即便是有他的傾囊傳授，也只不過是讓何雨柱能少走一些彎路，至於最後他能達到什麼層次，也只能看他自己的了。

“放心吧師傅，只要能學到真本事，就算吃再多的苦我也不怕！”何雨柱一臉認真的說道。

“好，有你這句話就行，給我來。”說罷，便把何雨柱帶到自己的休息室，從書架上取下一本差不多有後世字典厚的書，遞給了何雨柱。

“柱子，這裡面是我們泰豐樓的所有菜的菜譜，你以後的任務就是每天至少給我背十道菜，聽明白了嗎？”

感受著手裡知識的分量，何雨柱點點頭，“明白師傅。”

“很好，既然明白了，那你先把書放回你的宿舍，之後到後廚，我來教你第一道菜，也是咱們樓最受歡迎的一道菜，酸辣雞絲湯。”

就這樣，何雨柱第一次學到了泰豐樓的第一道菜，雖然只是一道湯，但也是從零的突破。

接下來的幾天內，何雨柱一直在跟葉師傅學習著菜品，晚上則練拳，這樣的日子倒也過的充實。

在這期間賈東旭還來這裡找過他一次，說是像讓他回去幫忙掌勺。

早就等著這一幕的何雨柱自然不會錯過這個歷史性的時刻，立馬答應了下來。

何雨柱爽快的樣子都整的賈東旭有點不自信了，還以為他何雨柱肚子裡憋著壞水打算在宴席上給他難看。

雖然心裡有些懷疑，但這件事還是就這麼定下來了，畢竟在那種場合使壞名聲臭的是他何雨柱，又和他沒什麼關係。

十幾天的時間就這麼匆匆忙忙的過去，何雨柱的廚藝也開始突飛猛進，幾乎每天都能從葉師傅那裡學到四五種菜品，這十幾天下來何雨柱已經差不多學會了將近五十道菜。

這樣驚人的天賦讓葉師傅都為之咂舌，這樣的天才，估計幾千年才能出一個吧。

“柱子，你來這多久了？”葉師傅喝了一口手中的茶，對何雨柱問道。

“嗯，差不多也有一個月左右了吧。”

“啊，一個月啊，才一個月你就學會了五十道菜，而且都達到了上桌的水平，說實話，我這一輩子沒服過任何人，但今天我要對你說，你是我這輩子唯一佩服的人。”

葉師傅很慶幸，幸虧之前把那個新人讓給了姓肖的當徒弟，要不然自己還真不一定能爭過他。

聽說自從自家徒弟展露出天賦的那天起，每天都能聽到他罵犧牲何雨柱換來的那個徒弟，估計現在那傢伙腸子都悔青了吧。

葉師傅一邊幸災樂禍的想著，一邊愈發覺得何雨柱是多麼的順眼。

“柱子，告你你個好訊息，我已經和馬經理申請過了，等你假期回來你就能上二灶。”

原本一個剛加入的新人是不會讓他直接掌勺的，一是新人水平不夠，讓他掌勺就是嫌自己名聲太好了。

還有一個重要的原因，那就是害怕新人是別的飯店派來的臥底，要是他掌勺的時候在裡面放一些蟑螂，蒼蠅之類的腌臢之物，對於泰豐樓這種體量的飯店來說，只有倒閉一種結局。

畢竟這種體量的飯店在這個時代活的就是活的名聲，要是沒了