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&ldo;這是我打算入冬後在咱們家食鋪推出的新菜，喚作地鍋雞，十三，回頭你命人去鎮上的窯廠訂做一批燒炭的紅泥小爐子，到時候上菜的時候，便將這大鍋放在爐子上，燃起炭火，冬天吃著最暖和了。&rdo;姚亦昕一邊說，一邊親自動手示範這地鍋雞怎麼吃。

其實就是用一個小鏟子，貼著鍋邊將烤好的麵餅子剷出來，放在一邊的碟子裡，然後舀兩勺燒雞放在碗裡，就著麵餅子吃，喜歡重口的還可以直接用麵餅子蘸著湯汁吃，農家散養了一年的土雞，再加上烤的一面焦黃蘇脆的麵餅子，大冬天的這麼一鍋吃下來，簡直渾身都要冒汗了。

&ldo;少爺，這個地鍋雞簡直太好吃了！&rdo;白十三吃的額頭冒汗，一張小白臉都熱得通紅的。

&ldo;先生以為，這道菜在咱們鋪子裡，定價多少合適呢？&rdo;姚亦昕看著白朮。

別看白朮斯斯文文的，吃飯的速度可是一點不慢，和國師大人有的一拼，倆人都屬於那種看似動作優美但搶食的速度一流的隱形吃貨，方才一鍋十六個麵餅子，就屬白朮吃的最多。他搶菜的動作也特別優雅，總是先給別人鏟一塊餅子，最後再給自己鏟一塊，而且每次給別人的都是最大的。

其實這樣有個好處，就是小塊的吃得快，吃完就可以再吃一塊，就跟許多在食堂吃飯的人一樣，飯量大的，第一碗通常都會少盛一點，這樣快速吃完，第二碗就可以盛上滿滿一大碗慢慢吃了。

&ldo;回少爺，不知道咱們食鋪如今的價位幾何，屬下也不敢妄自揣測，不過，這樣一份地鍋雞，若是在皇城的話，起碼要賣二兩銀子一份，方才合算。&rdo;白朮擦擦嘴回道。

&ldo;的確，皇城的酒樓這個價格算是平民價了，咱們這裡，雞和蔬菜都是自家農場出的，倒也不需要多大的成本，這樣罷，一份800文錢，也不要放在下面了，都放在上面包廂，每天限量供應十份，先試試看。&rdo;

&ldo;啊？又限量啊少爺？&rdo;白十三哀嚎一聲，上次莊子上偶然做出來的風乾雞就是這樣，因為數量稀少，每天限量五份，鎮上那幾個老饕為了搶那風乾雞差點打起來，要不是他在場攔住了，就黃耘那小身板，非得給推到樓下去不可。

&ldo;我倒是想敞開了賣，咱們養雞場就那麼幾百隻雞，都賣完了，年前食鋪關門歇業啊？&rdo;姚亦昕翻了個白眼給白十三。

&ldo;其實，少爺，這地鍋雞，若是雞肉供應不足的話，不妨將食材換成羊肉？每年冬天，北地過來的羊肉價格也不算昂貴。&rdo;白朮突然開口提議道。

姚亦昕眼前一亮，對呀！地鍋羊也不錯啊！而且羊肉溫補，冬天吃正合適！

第76章 和離第76天

吃完飯，姚亦昕就帶著白十三和白朮去了姚家醬菜作坊， 遠遠的就聽到作坊里人聲鼎沸。

聽說這批醬菜是要送到邊關去給邊關將士們吃的， 整個姚家村但凡能動彈能幫忙的都過來幫忙了，來了也沒去找宋葉談什麼工錢， 直接擼起袖子幹活。

或許，只有經歷過戰亂的人， 才知道如今這和平安穩的生活到底是誰給他們帶來的， 皇帝和朝廷對於這些老百姓來說太過遙遠， 而駐守在邊關的將士們， 才是這些老百姓眼中最堅固的城牆！

白朮也是曾經在邊關潛伏過的，知道邊關將士們冬天沒菜吃的苦處， 看到姚家村的人這般作為，心裡也忍不住熱乎乎的， 難怪白十三那個傻子認準了想留在這裡。

&ldo;少爺！這裡正忙著呢， 都沒處下腳了， 要不您先去帳房歇息一會兒吧？&rdo;宋葉忙的滿頭大汗，看到姚亦昕帶著人過來了， 連忙穿過人群跑過來。