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&ldo;鴨舍這邊的房屋只怕是不夠了,不行就先和他們說,晚上依舊讓他們回家去住,等到咱們這裡的新屋舍蓋好了,再安排他們值班守夜,今年守夜的事兒還是要靠你們倆多辛苦一些。&rdo;
&ldo;不辛苦不辛苦!&rdo;兄弟倆連連擺手,說實話,真要安排幾個陌生人住到鴨舍這邊,他們反倒是有些不方便呢,畢竟是未婚夫夫,晚上的夜生活總是比單身的小子們更豐富一些……
姚亦昕也知道這個,因此只是笑笑,沒有故意打趣他們。
安排好擴大養殖規模的事情之後,姚亦昕又去鴨舍轉了轉,發現兄弟倆果然將鴨舍打理得很好,地面上散落的鴨屎之類的,當天都會清理乾淨,堆在一邊,等著農莊那邊的人每隔幾天用驢車拉回去堆肥,鴨舍裡面也經常換了乾燥的麥糙,撿起來的鴨蛋都整齊地放在筐子裡。
看到院子裡那一大片空曠得有些曬人的空地,姚亦昕眼前一亮,突然想到了他在鎮上買過的一種甜葡萄了。
那種甜葡萄個子很小,成熟的果子約莫也只有半個銅板大小,呈辱白色,果肉卻非常的甜,果核也很小,據說是從番邦帶過來的種苗,碼頭那邊有一戶果農嘗試著種了,不過這種甜葡萄有個很大的弊端,就是不能長途運輸,摘下來不吃完的話,三天之內肯定會壞掉,因此那果農也沒打算多種,還想將那些種苗拔掉種些別的葡萄。
姚亦昕當時就讓人將葡萄苗給他留著了,本想著移栽到莊子上,不過,現在看來,鴨舍這邊空地這麼多,完全可以移栽到這裡嘛,而且這邊土壤都不用施肥的,每天鴨子跑來跑去的自動就給施肥了,種上葡萄,搭起葡萄架子,還能給鴨舍遮陰,比種別的果樹可好多了。
吩咐兄弟倆抽空先挖些坑準備移栽葡萄苗,姚亦昕急忙站起來準備回家,讓牛二叔趕著車,帶著銀錢去幫他把那些葡萄苗買回來,這個時節不冷不熱的,正適合移栽葡萄苗,冬天好好養護著,明年開春就能抽條爬藤了。
這裡的許多果農還沿襲著春季移栽的傳統,可是,姚亦昕卻知道,前世的科學研究表明,其實秋季更適合移栽已經長成的葡萄苗,因為秋季定植的葡萄樹,到冬天來臨之前,有好幾個月的緩苗期,根系的傷口基本上都可以全部癒合,甚至有的能長出少量的新根,減少了緩苗的過程,開春後,就可以澆較清薄的液肥。有的在第二年就能開花結果,第三年就能普遍結果。也就是說,秋冬定植葡萄,只要兩年時間就可以到豐產期。
意外搞定了自己最愛吃的甜葡萄的種植問題,姚亦昕心情不錯,看著莊子上新送來的醃好的鹹鴨蛋,眼前一亮,決定做點兒好吃的犒勞大家,順便給他們食鋪增加一道新菜。
要說這鹹鴨蛋,除了可以煮熟了下粥之外,其實還可以做一道別致的美食,那就是糯米鹹鴨蛋。
姚亦昕知道這個,是因為前世他姐姐特別喜歡吃糯米鹹鴨蛋,做法其實也不難,將香腸或者臘肉切成丁,糯米洗乾淨,浸泡三個小時以上,等到米粒漲透,和香腸或者臘肉丁攪拌均勻,再放入醬油等調味,因為沒有雞精,姚亦昕加了些剁碎的海米進去提鮮。
等到這些配料準備好之後,將鹹鴨蛋固定住,慢慢在頂部敲開一個洞,將蛋白倒出來,只留下鹹鴨蛋的蛋黃,再慢慢將攪拌好的糯米灌到鴨蛋黃裡面,注意不要灌得太滿,以免糯米漲出來,灌好的糯米鹹鴨蛋放到大鍋裡隔水蒸熟,就是香噴噴好吃的糯米鹹鴨蛋了。
剛做好呢,就看到白十三過來了,透過廚房蒸騰的水蒸氣,白十三隱約看到籠屜上冒出白白的蛋殼,頓時整個人都不好了,前半晌被毛雞蛋這種恐怖食材支配的恐懼瞬間回爐,心虛地後退了幾步,心想要不要等一會兒再來算了。
然而姚亦昕已經高