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姚亦昕和姐姐也不貪多,每次每個人摘滿一背簍就下山,當天採摘當天賣完,運氣好的話,一天就能掙兩百多塊錢,十塊錢一斤的山棗子,新鮮美味又營養,山裡人一買就是好幾斤,有時候運氣好遇到土豪,一次就把兩背簍都包圓了,一背簍十來斤,就是兩百多塊錢的純收入。
山棗子好吃,可沒有山裡人帶路,卻非常難摘,因為這些山棗子大多都是在陡峭的山坡上,沿著樹木攀援生長的藤蔓,要想摘到,要會爬樹,還要提防毒蛇和野蜂之類的,不熟悉環境的,經常容易被傷著,因此,只有經驗豐富的山裡人,才能順利採摘到這些大自然賜予的美食。
胡青楊從來沒有吃過野生獼猴桃,在他的印象中,這種毛絨絨特別扎手的野果,好像只有山裡的猴子才會採來吃,看到姚亦昕一口氣摘了好幾個已經成熟的野蘋果大小的獼猴桃過來,還以為他要餵猴子呢。
結果,姚亦昕又隨手採摘了幾片大樹葉子,手腳麻利地將獼猴桃剝皮,已經從綠色變成淡黃色的果肉放在乾淨的樹葉上,散發出陣陣的清甜香味。
&ldo;蘇伯伯,胡伯伯,嘗嘗看,這是山棗子,味道很好的,而且營養豐富,經常食用,面板都能更加白嫩光澤呢。&rdo;
胡青楊眼前一亮,立刻拿起一顆獼猴桃塞到嘴裡,這獼猴桃個頭不大,剝開皮,一口一個正好,胡青楊挑的這顆成熟度剛剛好,一口咬下去,汁多味美,酸甜可口,看到自家夫君還在猶豫,胡青楊故意不提醒他,一口一個,將姚亦昕方才剝的幾個獼猴桃全部塞到自己嘴裡吃光了,吃完才咂咂嘴,意猶未盡地感嘆道:&ldo;果然好吃!清甜中帶著一絲酸味兒,這種天氣吃著正好開胃,中午可以多吃一點。&rdo;
蘇夢泉也不挑破,故意露出一副懊惱不已的表情,這是夫夫倆日常生活的小情趣,姚亦昕毫無防備地被強塞了一嘴的黃金狗糧,頓時被噎了個白眼,認命地跑過去繼續摘獼猴桃去了。
作為一枚吃貨,在秋季山裡各種野果子成熟的季節,姚亦昕每次去山裡都必定要帶上幾個布袋子,這次正好可以拿來裝野果子,摘了一袋子半熟的野生獼猴桃,又摘了許多山楂果、野蘋果、山梨子等等,下山的時候路過農戶家裡,又讓人送幾隻家裡養的老母雞和小公雞去姚家老宅,找門房值班的結帳,這才帶著蘇家二老回到老宅休息。
天氣炎熱,大夥兒胃口都不太好,姚亦昕想了想,決定殺只老母雞,做雞絲涼麵吃。
篩了好幾遍的精細麥面,打入幾個土雞蛋,揉麵做成勁道的手擀麵備用。老母雞柴鍋燉爛後,取出雞胸脯肉撕成雞絲,雞湯留著夜宵做雞湯小餛飩吃,晚上吃涼麵,夜裡肯定會餓的,姚亦昕一邊準備食材,一邊叮囑廚房今晚值班的人,別忘了到點兒煮些雞湯小餛飩給各個房間送過去,重點就是蘇家二老也朱爺爺那邊,朱爺爺雖然嗜睡,但是鼻子簡直和狗鼻子一樣,聞到美食的香味就自動解除了睡神封印……
雞絲準備好之後,手擀麵下到清湯開水裡煮熟,撈出來反覆換了兩次涼水,撈出瀝水,再加少許食用油拌勻。然後將切絲的青瓜、圓白菜、蒜泥、紅辣椒絲等,依次碼放在涼麵上,澆上備好的醬汁兒,喜歡吃辣的,再舀一勺油潑辣子澆在上面,最後淋上麻油,點綴炸好的黃豆和切碎的蔥花,一道慡口美味的雞絲涼麵就做好了。
&ldo;唔唔這個涼麵真好吃!炸的蘇蘇的黃豆也很好吃,再給我來一勺炸黃豆,涼麵也再來點兒!&rdo;蘇夢泉幾大口吃掉了大半碗涼麵,擔心不夠吃,立刻命人給自己又添了一碗,額外多加了三勺炒黃豆和兩大勺油潑辣子,整碗涼麵看起來特別的辣,姚亦昕忍不住頭皮發麻,默默想著等一下一定要讓人去找朱爺爺取些清涼下火的藥丸子備著。