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原始人並不懂遺傳學和基因學的知識，但他們有意識的將這種結籽更多的野生稻種子保留下來，種在水窪中。經過一代一代的選擇，雖然稻米還是具有宿根的繁殖傾向，但也將多結實這個性狀強化保留了下來。

像結籽多的性狀一樣，野生稻的成熟不落粒也是在人工的幹預下一代代選擇出來。就這樣，經過千萬年的發展，人類將野生稻馴化為培育水稻，將多種優異性狀集中在同一植株上，形成栽培品種。

半山的稻米品種就已經完成了這個過程，但只是這樣還是遠遠不夠。

稻田裡的大部分稻苗此時已經進入了開花期後期，但稻穗的情況卻有些異常。有同一株稻穗上的穎花竟分別處於開花、灌漿、結籽的不同階段。不同植株的稻穗也同樣存在這樣的差距。

風刃向喬落解釋：&ldo;每一次都是這樣的，稻苗並不是同時成熟，要分幾次才能收割完成。所以經常有很多秕穀、未成熟的癟粒參雜在裡面。但實在是沒有辦法，總不能掰著稻穗一個個的去看吧!&rdo;

喬落深思，這種生長週期的分段性不明顯正是各種野生植物的共性。半山的稻種還是存在著及其明顯的&l;野性&r;

讓同一稻穗或同一株的不同稻穗，甚至同一群落的不同植株，其大部分穎花的開花、灌漿和成熟都同時完成，這是十分必要的。

這些植物特性有利於人類有效地進行種植、田間管理和收割。既可以根據生長週期的不同階段控制肥水的供給，又不至於在收割時讓米粒質量的參差不齊，造成大量浪費。

做到這一點，必須透過一系列的耕作技術來選擇和規範稻種的生長過程。

喬落這樣對風刃說：&ldo;趁著這茬稻苗現在正在開花，保持田裡有充足的水，一旦等它們大部分開始結籽時就讓人挖出一條水溝，通到存水的那個大水池中。要將田裡的水放出一部分保持淺水到成熟收割再全部排出。收割時按大部分稻穗成熟的時間一次完成，不要再分多次收割了!&rdo;

風刃皺眉：&ldo;這些又是什麼法子?稻米喜歡水，你將水放出那麼多，那不是會死掉嗎!一次就收割完，不是要少收很多稻米?&rdo;

&ldo;當然不會死掉!這樣反而可以增加稻的結籽數，並使籽粒飽滿圓實。再說一次收割才能保留住同樣生長週期的稻米，剔除那些不合群的早稻或晚稻，以後慢慢形成同步的生長時期。&rdo;喬落說。

水稻灌漿期需要淺水並勤加灌溉，因為稻田經過長期淹水導致土壤供氧不足，透過間歇灌水，達到吸收氧氣、營造&ldo;時幹時濕&rdo;的效果。這樣稻米就會減少宿根的發育，進而增加結實率。

這樣也可以透過排水破壞那些不與主流一同開花或成熟的穎花和籽粒，使之失去繼續生長所需要的水分。只有那些生長時期正常的籽粒才可以生存並繁衍，由此使以後的稻米族群生長週期具有清晰的分段。

一次就全部收割的作用也是這樣，使稻米族群的生長週期統一、清晰。就這樣，年復一年，稻米的&ldo;野性&rdo;逐漸消退，優異基因得以儲存、強化、蔓延，最終演化為需要的栽培稻種。

風刃內心還是不太贊同，喬落說的方法已經改變了許多他多年來的習慣。只是，喬落之前放過了他阿大，他已經在心裡決定過忍耐她的一切指手畫腳。

嘆了口氣，風刃還是同意了。

根據風刃的經驗，半山的稻米大約需要一百五十天左右的生長期，這一茬再過三十天就要收穫了。因喬落要求進行一次收穫，所以這次的收穫量預計會有所減少。

喬落來到稻田之後，全部落人可能都在看著稻田的進展，如果最後收穫量反而不如上一茬，也許許多人都