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&ldo;……這麼難看的蔬菜,能吃?&rdo;白源皺眉問。
衛霖拎著個歪嘴辣椒在他面前晃了晃:&ldo;自家種的,多數都品相不羈,超市裡那些光鮮亮麗的,未必好吃。一看你就是從沒去過菜市場,沒下過廚房的。&rdo;
&ldo;你經常下廚?手藝如何。&rdo;
&ldo;那是,我一個人住,總不能天天叫外賣。至於手藝……待會兒你吃了就知道。&rdo;衛霖露出一抹狡黠的哂笑。
白源感覺他笑得不懷好意,待會兒想必將會嘗到黑暗料理界的巔峰之作,心底默默提醒自己:拿筷子做做樣子就好,千萬不要真吃。
衛霖兜著一大把蔬菜來到廚房,手腳麻利地洗切乾淨‐‐好在自來水仍在供應,不然他也沒轍。又翻了翻冰箱,發現保鮮區沒剩多少東西,就拿了僅有的四個雞蛋、兩塊嫩豆腐、三指寬的一條五花肉。
冷凍區裡除了些速凍水餃和饅頭,還有一袋切好的排骨以及幾條魚,凍得硬邦邦的。停電也不過是三小時之前的事,這些食材來不及化凍,放在冷氣猶存的冰箱裡還能再保那麼幾小時鮮,衛霖打算留待明天出發前再把它們幹掉。
灶臺上有油、鹽、糖、味精、料酒和醬油,但也就這些最基礎的調料了,什麼雞精、蠔油、胡椒粉統統沒有。
只能湊合著做些家常菜。衛霖不太滿意地嘆口氣,將凍饅頭拿出來放進加了水的蒸鍋內,又從門後掛鉤上取了條圍裙繫好,開啟煤氣罐的閥門,點火到油入鍋。
白源把應急燈放在冰箱頂上,燈光頓時照亮了大半個廚房。他雙手抱臂站在衛霖身後,饒有興趣地看對方嫻熟地將一樣樣食材下鍋,噼裡啪啦一通翻炒燜煮下佐料,半小時就搗鼓出幾大盤。
完了鍋也不刷,衛霖把圍裙一摘,就跟打了勝仗的將軍似的,趾高氣揚地對白源說一句:&ldo;端出去,開飯了!&rdo;
白源這輩子沒被人這麼指使過,但看著這些賣相頗佳、香味撲鼻的菜餚,他關於黑暗料理的預測開始動搖了,還真聽話地一手一盤端去飯廳。
韭菜炒蛋、肉末茄子、蒜苗回鍋肉、炒地瓜葉、麻辣豆腐,還有一盆西紅柿蛋湯。主食是饅頭。
飯桌上,路豐平和林樾已經擺好碗筷,趁機大吸每道菜的騰騰熱氣。
&ldo;我先嘗嘗味道……&rdo;路豐平忍不住就要下筷子。林樾一筷子打在他手背上:&ldo;沒規矩,等客人一起吃。&rdo;
&ldo;沒事兒,&rdo;衛霖走過來,身後跟著提應急燈的白源,&ldo;也不算什麼正經客人,就是借宿的。&rdo;
路豐平把筷子往桌面一搭:&ldo;什麼叫借宿的?能燒菜給我吃的,不是戰友,就是兄弟。來來坐,衛大廚勞苦功高,先動筷子。&rdo;
衛霖笑:&ldo;你還沒吃呢,怎麼知道我是大廚,說不定是黑暗料理界學徒。&rdo;
白源轉頭把應急燈擱立櫃上,心道:挺有自知之明的。手藝再好,就這麼點食材和佐料,一個連電都沒有的簡陋廚房,能做出什麼美味來。
四人圍桌坐下,路豐平還開了庫存的幾個易拉罐啤酒,招呼大家趁熱吃。
白源矜持地拿起筷子,目光挑剔地在幾盤菜間瞟過來瞟過去,另一邊路豐平已經迫不及待地下手,夾了一筷回鍋肉塞進嘴裡。
他嚼了幾口,突然愣住,然後伸出空碗,把盤子裡的回鍋肉和蒜苗拼命往碗裡面扒拉。
衛霖好笑地提醒他:&ldo;把回鍋肉夾在饅頭中間吃,更有風味。&rdo;