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臘梅和王曉華是帶著王曉葉一塊兒去的。地點在牲口棚後面的空地上。

壘了一個半陰半陽的大鍋灶，按了一口大鐵鍋，也叫殺豬鍋。把牲口棚裡放草料棚子的門板卸下來支在大鍋邊，算是卸豬肉的案板。

農村裡殺豬並不常見，孩子們都新鮮，連附近隊上的孩子們都來看。

臘梅她們趕到時，已經有一些男孩兒女孩兒們在那裡了。鄭存梁和王貴安也都在。

自從在場院裡玩兒過家家以後，臘梅這是第一次見到鄭存梁。

雖然是成人心性，見過幾世的冷暖寒涼，也許是前世曾經暗戀過的緣故，也許是這世太孤單，也許是他曾說過長大後要娶她做真媳婦，臘梅見到鄭存梁，心裡還真有些熱乎乎的感覺。

王曉華和臘梅是坐在積肥坑邊上的土堆上觀看的。居高臨下，看的最為清晰。

殺豬是技術活兒，並不是誰都敢下手，十一隊沒會的，便請了十二隊的一個殺巴子‐‐雖然不是專業屠夫，相當於屠夫的角色。

殺巴子名叫王金烙，由於經常殺豬宰牲口，人稱王殺巴。

王殺巴五十來歲，長得五大三粗，濃眉大眼，一看就給人一種勇猛兇狠的印象，屬於雞狗豬羊見了都害怕的那種人。

殺豬是大事，又是請的外隊上的殺巴，隊長自是要親自陪著。又叫來了伙房裡的王饅頭和朱一勺幫忙。

朱一勺本名叫朱世旻，本隊人，因為炒得一手好菜，人送外號朱一勺。

王殺巴一來，就把他的專業傢伙拿出來了：一把尖刀，明晃晃的;一根通條，又細又長;還有刮刀若干，專門刮豬毛用的。再就是他的天不怕地不怕的膽量了。

隨著一陣陣的嘶叫聲，豬被王殺巴、王貴蘭以及叫來幫忙的兩個廚師摁在了門板上。大概是知道自己命不久矣，豬一直在瘋狂地嚎叫抗議，四隻蹄子亂蹬亂動。

王殺巴叫圍著看熱鬧的男孩子們也過來幫忙摁住豬蹄，別讓豬亂動，男孩子們害怕不敢近前。王殺巴就誘惑地說：&ldo;誰幫忙，一會兒給誰豬尿泡。&rdo;

王殺巴話音一落，男孩子們紛紛擁過去，把王殺巴手下的豬蹄緊緊地摁住了。

騰出手來的王殺巴先是用清水將豬脖子抹乾淨，再用尖刀緩緩往脖子中間插入，過程不似想像中的野蠻，似乎還很溫柔，豬放血的過程也沒有過於激烈的掙扎。

血開始如柱般噴出，第一泡不能要，待流了兩三秒後再用清盆接血，這樣，血就是乾淨的了，可以做血菜吃了。

這一過程完全取決於一個屠夫手法的熟練程度，好的屠夫，在宰殺豬的過程中，豬也不會蹦得太激烈，場面自然也不會太糟蹋;

不熟練的，就會弄的滿場血汙，甚至殺巴身上、臉上都會有噴濺的血點兒。

由此看來，王殺巴殺豬確實很嫻熟。

不過奇怪的一點是，豬在放完血後，頭已經垂下去了，卻蹦出幾顆屎蛋(子)來。

民間有&ldo;嚇得屎尿都出來了&rdo;這一說法，看來，這句話不僅僅是針對人，對動物也可以通用。

接下來，王殺巴在豬的蹄彎處，割開一個小口，用通條沿著全身不同的線路通了一遍。

這樣做的目的是為了把豬吹起來，好往下刮豬毛，尤其是腿腋折裡的皺褶處。據說還有改變豬肉的作用，豬肉吃起來不死不硬。

整個豬的皮與肉基本被通開後，王殺巴又蹲在地上，捏住割開的那個小口，用嘴往豬屍體裡吹氣。這叫&ldo;吹蹄&rdo;

真佩服王殺巴的肺活量，一會兒就把豬吹得又圓又大。吹漲了的豬已比原來大了兩倍的體積。王殺巴又用棍子往豬的身上一遍一遍地錘打，儼然像衙門的