第四十八章 領導相邀(第1/2 頁)

“小何師傅，你總算來了。”看到何雨柱進來，領導夫人熱情的招呼道。

“首長相邀，我怎敢不效死命。”何雨柱笑著對領導夫人道，“敢問夫人，這位領導是哪裡人，喜歡什麼口味？”

“別喊夫人夫人的，以後叫我陳姨就成。”首長夫人沒有絲毫架子，和藹的對著何雨柱道，“今天來的這位領導和我們家老陳都是西蜀人。”

何雨柱聽到著便疑惑的問道：“既然也是西蜀人，那王師傅在這不就行了嗎？”

“這還不是何師傅您的廚藝高超嘛。”廚師老王苦笑道，“只從上次陳處長吃了你燒的菜以後，可以一直都念念不忘啊。”

何雨柱不好意思道：“王師傅過譽了。”

“不是過譽。”王師傅嚴肅的說道，“學無長幼，達者為先，你的廚藝好，我今天正好也能學習學習。”

……

領導夫人看著他們二人相互恭維，趕緊笑著說道：“你們別相互奉承了，咱們趕緊準備準備吧。”

就在準備的時候，何雨柱突然想起剛剛他們說話的一些細節，姓陳，外長，西蜀人……

將這些標籤在他的腦海開始尋找，頓時風流儒雅格外濃烈的一代儒將出現在他的腦海之中。

將他的簡歷在腦海之中過了一邊，何雨柱便知道自己今天該做什麼菜了。

在將菜案上所有的食材過了一遍，隨手挑選幾樣之後，便是手起刀落，一把菜刀在何雨柱的手中玩出花來。

他切菜非常快，一陣兒眼花繚亂過後，所有的食材被切成了它應有的模樣。

領導夫人和廚師王師傅都已經看呆了，他們也知道何雨柱的技術很棒，但是他們並不知道還有人把做菜也做的那麼協調自然，一氣呵成。

看他做菜，不像是做菜，倒像是看一場藝術演出表演一般。

普通無比的調料，在他的調配之下，迸發出食材與食材之間最美的結合，整個廚房瞬間瀰漫著菜的香味。

何雨柱做的第一道菜是回鍋肉。

大概是準備的有些匆忙，豬肉不算不多，所以這一道辣椒炒回鍋肉還是以辣椒為主。

這一盤辣椒炒回鍋肉一出鍋，空氣中就瀰漫著濃濃的辣味，菜看起來也是紅紅火火格外的好看。

領導夫人被菜香味在瞬間就吸引住了，讓她忍不住的就想先嚐嘗著味道。

何雨柱看出了她的心思，還遞一雙筷子給她道：“這鏟子上有一塊，您先過過味兒？”

領導夫人有些不好意思，可是同樣身為西蜀人的她實在禁不起這種辛辣的刺激，也就不管這尷尬了，拿著筷子將鍋鏟上的肉夾起放入口中。

瞬間她就感覺自己的味蕾爆炸，一時間齒頰留香，特別是那辣味很足，但是又不嗆鼻。

這道菜很辣，可是完全沒有掩蓋豬肉的本味，完美的將食材的味道發揮的淋漓盡致。

“真的是太好吃了。”她忍不住發出這樣的感慨來。

第二道菜正是上一次做的麻婆豆腐。

湯汁鮮紅，豆腐軟嫩，尤其是配合著湯汁將豆腐送入口中，入口即化，唇齒間對著味道更是念念不舍。

第三道菜便是被譽為川菜的十大經典之一的開水白菜。

此菜系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，最後成為了國宴上的一道精品。

因為是臨時準備，而且沒有多餘的雞鴨讓他燉湯的，所以何雨柱用了別的方法熬製了不同的高湯。

這道菜看著平平無奇，可是絕對算是川菜中的極品之一。

陳外長看著端上來的這份開水白菜，也被嚇了一跳：“這道菜可不簡單哦，你老陳這是要請我吃國宴嘛？”