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出門遠遊防著水土不服，因此在離家的時候，大多要取些家裡的水土帶上。然後每到一處，汲了當地的水，將家裡帶的水混些在裡面使用。當日賈敏一家上京的時候，就曾經帶了幾大缸的水和一包土，到了賈府，賈敏命人將土灑在屋子四周，水混著用。等史湘雲被接來和賈敏一家見面，三玉和她不知說起了什麼，談到了北方的水和南方的不同。剛好賈敏一家此次上京帶著的水還有剩，以此作為佐證，將其沏茶和北方的水做比。為了能夠更好的做出比較，黛玉動手，表演了一次茶道。

說起茶道來，又是一樁故事。當年賈敏教導黛玉識錢，黛玉不屑不說，而且還覺得她市儈。賈敏心有不忿，決定讓黛玉見識一下她並不是完全掉進錢眼裡去了，風雅之事她也會。文人墨客皆把“品茶”當作雅事，而且常以詩唱和。這個時代，雖然名門世家對於茶有講究，但是講究的無非是茶葉和水，後世盛行的茶藝雖然已經有了一些模糊的概念，“茶聖”陸羽在《茶經》中也有所提及，但是還沒有形成一整套的理論，除了個別地區有泡功夫茶的，並沒有在全國興起。因此賈敏將後世完整的茶藝表演搬了過來。

既然做戲就要做全套，賈敏將準備工作做得十分充分，一應器具準備完善，開始表演。靜室雅閣，淨手焚香，泥爐鄣炭，瓦罐竹勺，不沾煙火，茶重形質，水選名泉。既然是“表演”，那麼過程遠比喝茶還要重要。一整套動作優雅而流暢的做下來，賈敏一舉一動都透著一種骨子裡的幽雅和柔美，達到了湯清、氣清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。賈敏的這番行為震住了黛玉。在賈敏沒有把她放逐到貧家之前，她依舊恥於談錢，但卻不好意思再說賈敏低俗了。

當初賈敏學習茶藝雖然有磨練自己性子的意思，但是更主要的是為了討好公司一個對此感興趣的重要客戶。到了這個世界，前世的一切已經成了浮雲，賈敏沒想到這門手藝竟然還有重見天日的這一天。既然把它翻出來，賈敏也就毫不吝嗇的教給了幾個孩子，從修身養性上來說，她個人覺得茶藝要遠比那些琴棋書畫效果更好。

為了驗證北方的水和南方水的不同，黛玉表演了一番茶藝。這茶還沒喝，湘雲已經摺服於黛玉表現出的清雅的境界之中。當時在場的三春和寶玉也一併歎為觀止，直道，若非今日所見，哪裡想到日常沏、泡、喝茶竟然有這麼多的講究，嚷著到底是南邊風雅，費了這麼大的功夫只為了喝個茶。只是為了喝一杯茶卻磨磨唧唧的，費那麼長時間，這般行事不合湘雲的性子。她雖然不耐煩結果，但是卻極喜歡這個做派，因此總磨著釉玉幾個，讓她們表演給她看。

茶藝雖不比撫琴有“五不彈”那麼講究，但也蘊蓄著一種高雅的情致，所以也不是輕易就能擺弄起來的。因此湘雲所求釉玉三個只是搖頭不肯，後來實在卻不過她的歪纏，在她在賈府的日子裡，釉玉三個輪流一人一日一次。因見湘雲喜歡，三玉也曾起意，想著讓她學會。奈何湘雲的性子卻定不下來，讓她看人表演還行，輪到自己就不耐煩了，所以學了幾次就丟開手不肯學了。

寶釵雖然來了些日子，可是因為薛家一來王夫人和賈母婆媳兩個就你來我往對陣了幾場，而後賈府內又傳開貶林揚薛之言，因此她雖有心交好林家三姊妹，奈何三人因為賈敏的關係，已然打上了賈母這邊的標籤，在賈母和王夫人的這場角力之中，她們就算不出力，想著置身事外，無妨，卻不能“通敵”。再者，府中說薛大姑娘“好”，她們雖然聽了有些不是味，但是經過賈敏點撥，也不得不承認，她們是沒有寶釵會做人。因此對下面的人稱讚寶釵，她們無話可說，反正多誇一句少誇兩句又不會少一塊肉，但是你誇你的，抬舉寶釵的時候，踩她們做什