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看看這風氣,蘇祁林琢磨著,在門面房,集市,自由市場攤位這些還沒興起前,該想別的辦法了。
蘇祁林他們到了縣城,用手頭的票先給秦老師買了點禮物,割了兩斤肉,買了點給小孩吃的糖和糕點,外加一隻英雄牌鋼筆,作為他們的感謝去拜訪了秦老師。
秦老師不肯收禮物,被蘇祁林說了一番才收下。
從秦老師那裡離開,他們又去了一趟供銷社買了點調料,日用品,蘇祁林去自由市場那邊買了點乾貨,類似蘑菇,木耳等,兩袋子,到時候席面上用。
回去的路上,他們去了滿倉村,蘇祁林付錢買了他們村裡有一家人的豬。
那頭豬是那一家多養的,蘇祁林出的價格比賣給供銷社高一些,他們就留著給蘇祁林了。
這頭豬稱了有三百六十多斤,按照六毛三分錢的價格買的。
豬被抬到了三輪車裡,擠的滿滿的。
程素心和程伯正也不坐車了,給蘇祁林推車。
幾人回去的晚了些,擦黑進了村,將豬放到了後院用圍欄圍了起來,餵了點麩子和野草。
吃過飯,蘇祁林去了村長家一趟,和村長說了下席面的事兒。
村裡紅白喜事都有一些精通的人,村長這邊知道的清楚。
對於蘇祁林弄到了一頭豬,村長也是震驚的很,這事兒說不清楚了,他也和稀泥睜一隻眼閉一隻眼了。
大隊裡原來有一口非常大的鍋,是用來殺豬給豬蛻毛的,有幾個殺豬的好手。
蘇祁林一一打聽了,第二天就開始幹。
程家外面是一片空地,用泥搭了幾個土灶,其中最大的一個放了從大隊借來的大鍋,把鍋安裝在上面。
大柴火燒起來,一鍋開水冒著熱氣。
蘇祁林叫了李民勇幾個壯勞力將豬按住,請了村裡那個殺過豬的漢子放血殺豬,隨著豬的嘶叫,放了滿滿一大盆子血。
三百六十多斤的毛豬,殺出了二百四十多斤豬肉,還有一些大骨頭,豬血,內臟這些不算。
蘇祁林算了算價格,這一頭豬買進來,殺了再按照市價零賣出去,利潤也不錯,現在這頭豬就能賺一百來塊,一天殺個兩頭豬,拉到縣裡去賣,不愁賣不出去,現在還沒有人做這個,沒有那麼多牲畜病流行,私殺了買也是可以試試的,殺豬也不難,就是這豬叫的聲音刺耳。
聲音一出,全村人都知道了。
往年都是快過年時,大隊裡殺的,每家每戶就只能分到了幾兩。
這麼大的事兒,自然引起了轟動,很多村民圍觀。
&ldo;程家辦席面要吃一頭豬!&rdo;
&ldo;程家瘋了!&rdo;
&ldo;程家的錢是大風颳來的嗎?!&rdo;
&ldo;程家的錢是蘇祁林賺的?不可能吧?&rdo;
&ldo;啥時候辦席面?我得空幾天肚子,好好吃一頓。&rdo;
不經意間,程家又做了一間村裡乃至大隊頭一份兒的事兒。
整頭豬,程家留了點排骨,炸了些油出來,豬頭滷了留著慢慢吃,其餘所有的部分都利用起來,豬血凝固,豬肉剃了出來,內臟等等,都做成了菜,加上魚蟹,菜品非常豐盛,就算是有些底子的人家結婚都不敢這麼搞。
準備了兩天,到了第三天全家早起忙活起來。
村長那邊寫了一張紅紙貼在了牆面上,分工清晰明確,誰弄柴火,誰洗碗,誰切菜,誰掌勺等等,雖然忙亂,卻是有條不紊。
除了菜,還有酒,是從另外一個村裡的村民家裡買的,他們會用高粱糧食釀酒,是那個村的副業。
一共擺了十桌,凡是來的人都入座,沒地方坐