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離開沉澱中國歷史的宏偉故宮,我進入公廁,大吃一驚:&ldo;小便&rdo;姑且不論,&ldo;大便&rdo;周圍沒有任何圍牆,是在眾目睽睽之下,滿不在乎地排便;在日本是面向裡面,而在這裡是面向外側,同外邊的人形成面對面。

公共廁所的外觀,是一座很漂亮的磚砌建築,而裡面卻是開放式的結構,使人大吃一驚。後來聽說,女廁所的結構也是一樣的。

好在我是小便,得了救。那些不服水土、壞了肚子的外國人和婦女們想必感到很窘吧!除了北京、哈爾濱的旅館以外,我進入的公共廁所全都是同樣的結構。有了這種經驗之後,外出時,我都事先做好準備。

我擔心這種公共廁所是否會使人誤解現代的中國。我認為中國首都的&ldo;名勝&rdo;‐‐故宮的公共廁所採用的這種開放式的結構是不好的。在日本則不同,&ldo;有臭味的東西要加以掩蓋&rdo;。有人說這是由於中國人性格所致,但是,廁所本來是具有很強的隱私性,而且人們對自己發出臭味向外散發就有牴觸。用很少的費用加以改造,是有利於改善中國的形象的。

其次,使我感到吃驚的是服務行業的服務人員態度不好。顧客站在前面,服務員們卻滿不在乎地仍在與同事閒聊,多次招呼才搭話,好像照顧你似的來接待,毫無笑容。

在中國第三產業領域裡,很少看到年輕女性的微笑。中國的婦女五官端正,面板白淨,腿細長,沒有蘿蔔腿。她們雖然具備美人的條件,卻不知把女人最重要的素質‐‐殷勤忘在哪裡了。

服務員不服務

在北京的購物中心王府井,我們曾經去過那裡的新華書店。

這座書店坐落在王府井與長安街的拐角處,恐怕是北京最大的書店。在中國的書店裡,顧客是不能直接拿書看的,而必須委託服務員把引起自己興趣的書拿過來看,是一種&ldo;閉架式&rdo;的方法。

年輕的服務員當著顧客的面把書扔在拒臺上。那一剎那,我大吃一驚,而顧客一點也不生氣地拿起扔過來的書看起來。顧客一再招呼,佯作不知的服務員為數不少。

不僅在北京,而且在我們所到之處看到服務部門服務員的態度都是不好的。他們似乎不知道所謂&ldo;服務&rdo;是何含義。我曾短期在旅館裡工作,吃過服務行業的飯。看到中國服務人員的態度,我為他們捏了一把汗。

當然,也有態度很好的服務員,但是,那是在逗留期間,與他們相互產生了感情所致,並不是專業訓練出來的服務態度。我獲得的深刻印象是:並非職業服務教育落後,而是根本沒有進行過這種訓練。

不過,也許是由於我有過從事服務行業的經驗緣故,沒有這種經驗的人也許不會那麼在意。

北京的夜晚比較暗,不僅路燈少,而且由於節省能源,總體看來,燈光照明都比較暗。

這在美國的街道也是如此,夜晚路燈比較稀疏。從國外旅行回來,為日本街道夜晚燈光之明亮而吃驚,不僅大城市,而且地方城市也是燈明如晝,在馬路上能夠看書的恐怕只有日本吧!

日本的資源大部分不得不依賴別國,而消費卻如此可怕。對此,使我不得不感到擔心。

在王府井暗淡的燈光下,許多人在步行,這是人們吃過晚飯之後出來散步。這裡並沒有為方便購物設定的&ldo;櫥窗&rdo;,也沒有鱗次櫛比的餐廳、酒吧和彈子房,人們只是散散步,散步成為一種消遣。

有人說這裡是&ldo;北京的銀座&rdo;,但如果是這樣的話,那它是一個昏暗的銀座。街道兩側雖然都是北京著名的商店,但商店本身也很暗,從外邊看去,弄不太清楚裡

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