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第14章 何醫生登上熱搜了!(求收藏)(第1/2 頁)

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林軒聽到系統聲音一愣。

沒人吃飯,哪來的好評?

隨即林軒便反應過來。

這應該是何晶打包帶走的那碗粥的功效。

看來沒有人能夠抵擋住美食呀。

林軒一樂,繼續看向宮保雞丁的菜譜。

林軒看完菜譜,已經明白。

系統贈與的宮保雞丁,不是單一的川菜或魯菜的傳統做法。

應該屬於神廚系統自己特有的。

林軒按照菜譜,開始進行準備。

雞胸是早送來的,很新鮮。

雞胸切成丁狀,加入鹽、料酒、生抽、水澱粉等調料,拌勻後醃製。

幹辣椒剪成小段,準備花椒,大蒜切末,青蔥切段。

旁邊再放炸花生米。

宮保雞丁的材料,就準備完成。

宮保雞丁的材料準備完了。

下一步,

準備荷塘小炒。

荷蘭豆去筋,洗淨瀝乾水分;

蓮藕、胡蘿蔔去皮切片;

黑木耳泡發,切成小塊;

兩個菜的材料都準備完了,林軒看了看時間,也差不多了,開火炒菜。

先炒宮保雞丁。

雞丁已經醃製入味,直接寬油浸炸。

系統進度條再次出現。

“30%”

“50%”

“99%”

“最佳時刻,請關火撈出備用。”

林軒照做,然後開炒。

起鍋熱油,油溫六成熱時,放入花椒和幹辣椒段,小火炸出香味後撈出備用。

將醃製好的雞肉丁倒入熱油中,快速翻炒至變色,然後加入蒜末、蔥段、薑片繼續翻炒。

加入糖和醋,翻炒均勻,讓雞肉充分吸收荔枝口味的甜酸味道。

最後加入調料,倒入炸花生米,翻炒。

“30%”

“50%”

“99%”

“最佳時刻,請關火出鍋。”

整個過程中,系統進度條,一直在持續著。

如同教科書般的,讓林軒直接得到了這道菜的肌肉記憶。

林軒將這份幾十人份量的宮保雞丁倒出鍋來。

撲面而來的香氣,讓林軒這個自己做飯的人,都有些驚喜。

“這味道,太香了吧。”

林軒嚐了嚐。

雞肉丁被炸得恰到好處,外皮緊緻,內裡卻保持了肉的嫩滑和汁液的豐富。

輕輕咬下,會先感受到外皮的脆爽和雞肉的細膩口感,

緊接著,內部的汁液會瞬間爆發出來,充滿整個口腔。

辣椒和花椒和糖與醋融合在一起,如同荔枝般的甜美,更讓這味道更一層樓!

“確實非同凡響,系統就是給力啊,一道宮保雞丁都能如此美味!”

林軒感慨了幾句,然後繼續炒下一道菜。

荷塘小炒。

材料早就已經準備齊全,直接開炒。

熱鍋涼油,放入蔥薑蒜爆香。

加入荷蘭豆、蓮藕、胡蘿蔔、黑木耳翻炒均勻。

加入調料,快速翻炒。

“30%”

“50%”

“99%”

“最佳時刻,請關火出鍋。”

整個過程中,系統進度條,一直在持續著。

香氣撲鼻。

林軒嚐了一口。

荷蘭豆的口感非常鮮嫩,咬下去汁水四溢,帶著一種淡淡的甜味。

蓮藕的口感則有些爽脆,帶著一絲絲的韌性。

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最終她成為魔尊
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