第92章 醃製臘肉(第1/3 頁)

共能換五十四個投矛器，配一百零八支短矛，六十四個投石索，二十九個揹簍，五斤鹽。

還挺多，交換後部落剩下的投矛器和投石索堪堪夠自己用。

羅雲帶人去隔壁山洞取商品，取來分成五堆，給柿部落首領看的更清楚簡單一點。

“柿首領，三個男人換這三堆商品，兩個女人換這兩堆商品，你看看數量有沒有問題。”

這麼一大堆東西，柿部落首領早看花眼了，臉笑開了花，摸摸這個，摸摸那個，摸不過來了。

柿部落首領接連不迭地點頭道：“沒問題，沒問題，好東西多多，投矛器多多，投石索多多，揹簍多多……”

柿部落首領只會數到二三十，這會兒已經數不過來了，只感覺好多好多。

羅雲無語，沒見過世面的原始人啊，真服了。

五個人換這麼點東西，還覺得特別值，甚至覺得給多了。

這麼點東西，五個人成年人全天製造的話，最多半個月就能製造出來。

五個成年人長這麼大，得十幾年時間，吃過多少食物？以後能做多少活？

管她呢，反正這些投矛器、投石索和揹簍對她們部落的價值，真的值五個人。

有這些“先進”的武器，她們部落最近幾個月，估計每天至少能狩獵到三百斤肉。

狩獵幾隻出肉超過一百斤的大麋鹿和牛啥的，超過一千斤肉輕輕鬆鬆，百八十人使勁吃都吃不完！

柿部落首領摸到五斤鹽，疑惑地道：“雲，我不要鹽，要投矛器，要投石索。”

羅雲哀嘆一聲，解釋道：“鹽有大用處，可以讓食物更好吃，吃不完的肉可以用鹽醃製成臘肉。

醃製好後肉幾個月內不會壞，下雨天吃，沒有狩獵收穫時吃。”

柿部落首領眼睛一亮，問道：“真的？雲，咋醃製？”

估計沒有在意鹽可以讓食物更好吃，對她們部落而言，能吃飽就不錯了，好吃不好吃的無所謂。

鹽可以代替獸血，為身體提供比獸血更多鹽份的事。

與信仰和生存習慣有衝突，暫時不適宜提出來。

以後總會有人發現的，不急。

鹽是商品，是部落以後一項重要的商品，必須推廣出去。

抓住周圍部落的味覺和食物儲存焦慮，以後才有銷路，才能換來更多利益。

羅雲讓首領取來十斤肉，教道：“十斤肉用三兩至四兩鹽醃製，十斤肉大概這麼多，三兩半鹽大概這麼多。

把肉切成大概這麼粗這麼長，洗乾淨曬一下，肉表面的水曬乾。

鹽放在陶罐裡炒一下，炒到微黃，抹到肉上，每一處都要抹，抹均勻一點。

陶罐底撒一層鹽，抹了鹽的肉放進去，上面再撒一層鹽。

每天翻一次，放半個月圓至二十天，拿出來掛在山洞裡，不要太陽曬，想吃的時候就可以吃了。”

柿部落首領眨眨眼，道：“記不住……”

唉……

叫過來幾個看著不笨的柿部落族人，和自己部落幾個不笨的族人，圍成一圈一起教。

肉切成十斤的長條，洗乾淨，在火上烤乾。

三兩半粗鹽在陶碗裡用小火慢慢炒，炒成微黃色。

粗鹽均勻地塗抹上去，再塗抹點花椒粉，味道更好。

在陶罐裡撒鹽，放肉，乾淨的小塊石板壓住，模仿每天翻面。

模仿醃製十七八天，拿出來掛在木頭鉤子上，支起一根竹子，掛上去。

順便說說吃的時候得洗洗，把鹹味洗淡一些，不然齁鹹。

臘肉的大概做法就這樣，羅雲只知道這些，細節不知道。

以後多做做，積累經驗