第168頁(第1/4 頁)
聶老沒有第一時間回答,他直接拿起筷子,夾了一塊肉放在的碗裡。想了想,它又從鍋裡舀了一勺奶白色的湯汁。將肉放入口中,緩慢的咀嚼,隨後又喝了一口湯。
入口的味道的確是他所懷唸的火雲鳥味道,不過比起他吃過的那一次來說,更加的柔軟,入口之後湯汁四溢,鮮美的味道在口腔之中蔓延開來。他一直覺得年輕的時候吃到的那次火雲鳥已經是廚藝巔峰,但是和眼前這一隻比起來,他便有幾分可惜,可惜那隻火雲鳥的食材。兩種烹飪方式的差別太大,根本沒有什麼可比性。
&ldo;的確是火雲鳥,這位大小姐的廚藝……&rdo;聶老想了想之後,良久才想到了一個形容的方式。&ldo;聯邦歷史之中,也是獨此一份。&rdo;
這樣的讚譽實在是太高,他的說法用另一個詞來形容,那便是&l;前無古人&r;。
聶錦程聽到聶老的說法之後,也忍不住夾了一塊開始品嘗。同桌的向光譽和向俊才兩人,在兩人都動手之後才開始動手。品嘗了火雲鳥之後,一一品嘗其他菜色,不用說滿滿的全是讚譽,幾乎讓人把舌頭吞下去。
他們吃的速度不算快,但是中間火雲鳥的鍋子卻是一直保持著沸騰的狀態,口感和剛開始的時候沒有任何的變化。他們好奇的時候碰觸了一番竹筐上的羽毛,便有些明白了將羽毛放在鍋子下面的原因。火雲鳥自身可以控火,羽毛有保溫的效用無可厚非。
眼看著整隻火雲鳥已經食用了將近一半,上面的胸腹部已經吃的差不多。聶錦程用筷子在火雲鳥的肋骨處夾了夾,想要夾出肋骨之間的那塊肉,不願意浪費一分一毫。他沒將那塊肉夾出來,在他的力道之下,整個火雲鳥的胸腹部開啟。被包裹在裡面的藥材、內臟和蔬菜頓時散落在湯汁裡。原本辱白色的湯汁染上了些許金黃,散發出來的香氣也有幾分變化。
聶老看到菜色的變化,便再次伸手品嘗了一番。鮮美的湯汁之中增添了幾分清甜的味道,火雲鳥的肉的味道也隨著湯汁的變化出現了細微的不同。裡面的蔬菜,十分鮮嫩&iddot;慡口。藥材沒有它們應有的苦澀,似乎是已經烹煮之後的,苦澀的味道已經散去,喝下了濃鬱的湯汁,吃著不比火雲鳥的味道差。之前已經適應了的美味,再次給他們的味覺產生了衝擊,讓他們重新感覺到了第一口火雲鳥肉入口時的震撼。
聶老只能用四個字來形容這道菜給他的感受,&ldo;神乎其技。&rdo;
那位大小姐可以說用一套食材作出了兩道菜,但是卻要比兩道菜的難度高的多。這樣的烹飪方式,也只能用神乎其技來形容。
聶錦程再次品嘗了之後,忍不住的開口提議。&ldo;父親,我覺得我們可以繼續預約下一桌宴席。&rdo;
&ldo;好!&rdo;聶老對這個也十分贊同。&ldo;藥膳吃多了,對身體也有好處。這段時間我身體的確有幾分虛弱,需要好好調養。&rdo;
聶老一直不服老,不願意讓子孫擔心,這次卻是明白的說自己身體虛弱。
&ldo;定製宴席不可能每天都有,葉老闆師承那位大小姐,以後應該也可以做藥膳,但是現在選單上是沒有的。&rdo;向光譽說出了一個很現實的問題。
&ldo;既然是大小姐會的,葉老闆應該很快就能學會。葉老闆的手藝也很好,他作出菜也是一絕,就算不是藥膳,為那些菜色留下來也值得!&rdo;聶老對葉修銘的菜色也同樣滿意。&ldo;這酒樓之中似乎就只有向老弟有每天來這裡的特權,這段時間,老頭子就要依仗向老弟了。&rdo;
聶老顯然不準備用自己的身份去給葉修銘要特權,而是準備和向光譽親近一些。這對向家來說,也是