第一百四十三章 蟹大王(第1/2 頁)

娛樂圈的拆彈專家正文卷第一百四十三章蟹大王“誘惑”秀場的實地堪察很另人驚喜。

因為場地佈景還有一些需要精修的地方，在告別劉能和依利莎之後，範俊西和杜小江提前走出了會館。

直接在會館門口分手後，俊西開車去家門口的超市來了一次大采購。

範乃西把倆孩子送回家後，又繼續回電視臺工作。

“你到哪了？”乃西邊走邊給他打電話。

“已經在樓下等電梯了，馬上到家。”

姐弟倆一直很有默契的交替帶娃。

剛進門，童小麥就衝了過來。

“舅舅，我餓了！”

基本上，小胖子就這一個訴求。

“這才五點就餓了，”舅舅摸了摸小胖子的頭：“忍一會，今天舅舅給你們做好吃的。”

“是什麼好吃的？”

“麵條！”

小米撇撇嘴，小麥抿抿嘴，兩人都沒說話。

範俊西看著倆孩子的樣子，笑著搖搖頭。

他今天要做的是蟹肉千層麵。

上輩子，作為餐廳老闆家的兒子，做菜的手藝可一點沒丟。

今天去的這家超市正好在舉辦海鮮狂歡節，俊西一眼就看中了進口的阿拉斯加帝王蟹肉，這玩意和新鮮的當然不能比，但即使是冷凍的，味道也已經相當不錯了。

一小盒帝王蟹肉足足花了一千多塊。

“知道這是什麼嗎？”範俊西問著身旁“幫忙”的小麥。

“肉。”

“也對，不過它可是有著“蟹中之王”稱號的帝王蟹肉。”

“哇，蟹大王。”

“這蟹大王，因為長期生活在沒有環境汙染的深海，所以肉質肥美鮮嫩，含有豐富的氨基酸。”

“氨基酸是什麼？我不喜歡吃酸的。”

“咂，”俊西看看小麥：“是一種營養。”

2011年9月在位於南極洲近海大陸架下850米的一處海床盆地，科學家發現了近100萬隻巨型帝王蟹，這一發現也許意味著南極海域將有一場生態浩劫。

所以範俊西一直喜歡大吃特吃帝王蟹。

“舅舅，你別說話了，”坐在餐廳的小米說道：“趕緊做吧，我還沒吃過帝王蟹呢！”

點火加熱平底鍋，倒入橄欖油後，範俊西熟練的放入蒜末、洋蔥碎、蘑菇丁來回翻炒爆香。

接著，放入帝王蟹肉、一小塊黃油、少許鹽繼續翻炒，加入一勺高湯後“呲啦～”滿屋飄香。

這一番操作把一旁的小米和小麥直接看傻了，自己的舅舅越來越了不得！

廚房裡的俊西還在繼續忙碌，陸陸續續又加進了牛奶、番茄醬……

為了保證千層麵的口感，俊西特意在番茄醬里加入了切成顆粒狀的新鮮小番茄。

木鏟在平底鍋中不停的攪拌，待到滿滿一鍋的美味越來越濃稠時，加入已經煮熟切成小段的義大利麵條。

關火起鍋，全部倒入一個特大號的玻璃方碗中，用木鏟微微壓平後均勻的撒上厚厚的一層黃金芝士碎。

放入烤箱，250度高溫烘烤。

“原來是這種麵條啊，”童小米笑眯眯的盯著烤箱。

20分鐘後，烤箱叮的一聲。

“成功啦！”

俊西笑了笑，伸手拉開了烤箱的箱門。

一瞬間，夾帶著小番茄酸甜的奶香味奪門而出，在空氣中炸裂，包括他自己在內的三個人都忍不住直咽口水。

俊西雙手帶著厚厚的手套，捧出了大玻璃碗。

撒上幾粒翠綠的香芹碎，當舅舅把這份蟹肉千層麵端上餐桌的時候，最上層混合著番茄醬