第70章 楊叔停不下來的誇誇(第1/2 頁)

蘇行煙和楊大壯沒空管門口的嘈雜，那邊燉著的五花肉已經咕嚕咕嚕地冒出香氣。

蘇行煙揭開蓋子，撒鹽，然後把燃得正旺的柴火夾到燉老鴨湯那邊，“小火收個汁就好了。”她對楊大壯提醒道。

“真不簡單吶，我聞著這味兒已經很不錯了，而且色澤誘人，這一定能吸引不少食客。”楊大壯兩眼放光地看著鍋裡，他現在已經確信，筍乾他買定了，這個一定能讓紅葉樓再上一層樓。

蘇行煙打趣道，“楊叔，你別誇了，一會兒嚐了味道再誇也不遲。”

“這香氣已經說明一切了，味道肯定不會差。“楊大壯拍著胸脯道。

蘇行煙心裡開心面上不顯，專心看著灶裡的火候。

很快鍋裡的湯汁被筍乾吸收，蘇行煙拿起一個盤子盛出來，放在一旁的案板上。

早已聞到肉香的小川楊婆婆已經和楊大壯拿著碗筷等在一邊了，蘇行煙瞧著三人排排站等肉吃的樣子有些好笑，對三人說道：“請嚐嚐吧，筍乾燜肉。”

楊大壯給楊婆婆和小川碗裡各加了一塊肉，然後自己也加了一塊放進嘴裡，剛入口就是軟糯的口感，被燉軟爛的五花肉，入口即化，濃郁的肉香混合這筍乾的特有香氣，經過高溫燜煮，二者交織纏繞，像是蝴蝶在舌尖翩翩起舞。

一塊肉下肚，楊大壯睜大眼睛，驚喜地喊道：“這也太好吃了吧！”

一旁的小川和楊婆婆齊齊點頭，小川很久沒吃過豬肉了，豬肉真香啊，還有筍乾，和鮮筍不同，晾制過的筍乾，帶著太陽的味道。楊婆婆表示，自己活了一輩子也沒吃過這麼好吃的五花肉。

小川夾起一塊肉混著筍乾，遞到蘇行煙跟前，蘇行煙低了低身子，張口吃進去，嗯，不錯，看來自己的廚藝還沒退步嘛，蘇行煙挑了挑眉，心裡給自己點了個贊。

蘇行煙看著三人吃得一臉幸福滿足的樣子，心裡很開心，看了眼燉老鴨湯的柴火還足著，便收拾乾淨鍋開始做紅燜筍乾。

門口擠作一團的人早在筍乾燜肉出鍋時發生一陣騷亂，香氣肆意飄散，牽動每個人的嗅覺，眾人伸長了脖子恨不能跟著香氣走。眼見楊大廚開始嘗菜了，並在品嚐後發出好吃感嘆，門口眾人的口水已經嚥了三回了。

眼見一盤燜肉就要被三人瓜分乾淨，掌櫃忍不住清了清嗓子開口道：“額，那個，楊大廚，楊大廚？”

喊了兩聲，才有反應的楊大壯，轉身看著掌櫃，一臉被幸福被打斷的不滿，“怎麼了？掌櫃你不去前面盯著，怎麼趴廚房門上？”

掌櫃一噎，隨即一臉正經地說：“那什麼，我是看楊大廚在試新菜，要不要我幫忙？”

旁邊人都一臉“還得是你啊”的表情，頭回見把蹭吃說得這麼清新脫俗，連忙紛紛表示自己也願意來幫忙。

蘇行煙藉著升起的油煙遮住了偷笑的表情，一旁的楊大壯哼了一聲，從架子上拿出一隻空碗，從剩下的盤子裡分撥了一些出來，遞給門口的眾人，輕飄飄的語氣說道：“得，你們也品鑑品鑑，省的說我亂來。”

方才打小報告的人閃躲著楊大壯的目光，不敢去看他，掌櫃沒啥顧忌，笑著接過遞來的碗，“楊大廚還說這話，我反正是相信你眼光的。”

“嗯，對對對，我們也是，我們也是。”旁邊的幾人紛紛附和。

楊大壯朝著掌櫃略微頷首，算作禮節，轉頭又去看蘇行煙做菜。

等楊大壯一走，掌櫃看著手裡的半碗菜，伸出右手，早有跑堂的小二遞了筷子在他手上。

掌櫃夾起一塊五花肉送進嘴裡，沒嚼兩下，臉上的表情變化比楊大壯剛剛的還誇張，三兩下吃完一塊肉，又夾起燜入味的竹筍吃起來。

近距離看掌櫃吃得這麼香，旁邊吞嚥口水的聲音此起彼伏。