第四十九章 明天還去幼兒園吃飯好不好？(第1/3 頁)

錦園小區，頂樓。

黃駿的小憩，令今晚的晚餐時間，不得不因此而延遲。

此時。

準備一頓豐盛的晚餐顯然已經來不及了，因為煮飯的過程過於耗時。

為了快速解決晚餐的問題，他靈機一動，決定採用另一種簡便的方式。

他走進廚房之後，便從櫥櫃裡掏出了一把意麵，然後在冰箱裡找出了原本計劃晚上用來做其他菜的牛裡脊肉，還有新鮮的青椒紅椒和洋蔥等蔬菜。

其實意麵的製作並不複雜，但要烹飪出色香味俱佳的意麵，關鍵在於對火候的掌握以及佐料的新增時機和用量。

但這些，對於有外掛的黃駿而言，都不是難事。

等所有的食材都清洗完畢後，他拿起鋒利的菜刀，逆著牛裡脊肉的紋理切，每一刀都恰到好處，切成長度約半指寬的條狀。

切好的牛肉放入碗中，加入生抽、料油、老抽、白胡椒、鹽、橄欖油和適量澱粉，抓拌均勻。

在醃製的過程中。

他分幾次加入冷水，繼續抓勻，確保牛肉充分吸收。

這樣一來，炒出來的牛肉會更加的嫩滑。

緊接著，他用生抽，耗油，白糖，澱粉，黑胡椒，適量清水，調製出靈魂黑椒醬汁。

最後，他將半個洋蔥切成絲，再切點青椒和紅椒絲，為意麵增添色彩和口感。

等一切準備就緒後，他便開始烹製這道快捷美味的黑椒牛柳炒意麵。

他開啟煤氣灶，藍色的火苗舔著鍋底，瞬間帶起一陣熱浪。

往鍋內加入清水燒開後，他往裡放入意麵，加入一小勺鹽，以此來增加面的韌性。

在煮麵的同時，他另起一鍋。

等鍋燒熱後，往裡倒入適量的橄欖油，待油溫適中後，便將醃製好的牛肉輕輕滑入鍋中，用中火快速翻炒。

片刻。

廚房裡瀰漫著濃郁而熱烈的牛肉香氣。。

待牛肉完全變色熟透後，他將其裝盤備用。

這個時候，意麵也煮好了。

將其撈出過一下涼水以防粘連，然後控掉水分，放在一旁備用。

接著，他利用煸炒牛肉的底油，加入青紅椒絲和洋蔥絲，炒至八成熟。隨後加入剛才炒好的牛肉，與蔬菜一同翻炒均勻。

接下來，倒入煮好的意麵，用大火快速翻炒攪拌，淋上事先調製好的黑椒醬汁，繼續快速翻炒，直至醬汁粘稠均勻地包裹在意麵上。

此時。

鍋鏟與鍋的碰撞聲，繼續在這安靜的廚房中迴盪，瀰漫的香氣也更加的濃烈。

不得不說。

這黑椒汁真是這鍋意麵的靈魂，讓他一邊炒一邊拼命忍住不偷吃不說，更惹得他那倆寶貝閨女，抱著毛絨玩具蹬蹬蹬地跑過來廚房這邊。

一左一右地站在廚房門口，探著小腦袋，眼巴巴地往鍋的方向瞅。

可惜。

小人兒個子太矮，壓根看不見鍋內的美食。

但即便如此，也不妨礙濃烈的香味撩撥她們，害得她們的鼻翼都不自覺地顫動起來，小舌頭也忍不住舔了舔嘴唇。

好想好想馬上吃到膩~

薇薇更是迫不及待地問道：“粑粑，粑粑，晚飯什麼時候做好啊？薇薇的小肚肚都開始唱歌了。”

“不信，你聽，咕咕咕的呢！”

說著，還挺了挺自個的小肚子，想讓黃駿能聽得更仔細一些。

這小模樣，惹得黃駿呵呵笑了起來：“爸爸聽到了，也知道你們都餓了！馬上就好，你們先去洗手，一會就開飯。”

“好耶！”

薇薇開心地原地蹦了起來，拉起磬磬的小手，準備一塊兒去洗