第85章 與海結緣(第1/3 頁)

見鄭海與洪允吃得這麼開心，徐妙錦很高興。

見鄭海看向她，徐妙錦連忙放下撐著下巴的手。她的臉微熱，灼熱感從臉蛋一直竄到耳根上，耳根也感覺到微熱。

她低下頭，不再去看鄭海，拿起筷子，夾了一塊肉，掩飾自己的羞澀。

徐妙錦夾起一塊鹹板鴨肉，肥瘦相間並帶鴨皮，輕輕沾了一下盤中的湯液，又夾一根香菜，放在鴨肉上。

筷子夾住香菜，輕輕一卷，用香菜包裹住沾好醬料的鴨肉，放入鄭海的碗裡，她輕聲對鄭海道：“試試這塊。”

鄭海有些驚訝：這吃鴨肉還可以這般精緻，這般講究，這般優雅！

鄭海夾起徐妙錦精心調製好的肉塊，放入嘴中，慢慢咀嚼。

“怎麼樣？味道是不是更鮮美？”

徐妙錦微微抬起下巴，臉蛋紅撲撲，一雙水靈靈的大眼睛盯著鄭海，滿臉的期待。

“這白氏一品鴨的鴨餚是應天府出了名的好吃！應該不比宮中御廚差多少。南來北往的官商大戶，來應天必定要吃上一回這鹹板鴨，這才算不枉來一趟應天府。”

小徐妙錦一邊看著鄭海品嚐鴨肉，一邊講述：

“不同的季節應天府的鹽水鴨各有特色，這鹹板鴨只是應天府鹽水鴨的一種做法。若是八月份，桂花飄香時節，那時的高郵鴨最為肥美，用來製作鹽水鴨最好。這是鹽水鴨佳品，被稱為‘桂花鴨’。屠宰的精選高郵鴨用鹽醃製，等到冬至，再用溫暖的老湯浸潤，用火燒烤至醬紅色，這時就成‘板鴨’了。”

一旁的少年洪允安靜地吃著鴨肉，聽著徐妙錦的一番介紹。他的眼睛都瞪圓了，嘴巴微張，一臉的不可思議：“妙錦，你竟知道這麼多！”

徐妙錦聽到讚美，轉頭看向洪允，一臉得意：“那是自然，在吃這方面，我可是行家！”

鄭海慢慢地咀嚼著鴨肉，這鴨肉經過徐妙錦的一番調製與搭配，味道又上了一個層次：肉香、醬汁香與香菜的清香混合在一起，觸覺、味覺與嗅覺同時興奮，三種感官同時達到極致的高潮。

這美味簡直是人間極品，這體驗妙不可言！

一塊鴨肉讓鄭海慢慢地咀嚼了大約有五分鐘。原先的狼吞虎嚥變成了細嚼慢嚥，這一轉變，就彷彿是口渴喝水與靜心品茶一般，是兩個不同的層次與體悟。

徐妙錦再次輕輕託著下巴，欣賞看著鄭海：“怎麼樣？味道是不是美極了？”

只見鄭海慢慢咀嚼，享受著美食，一臉陶醉。

“好！美極了！要是再配上一壺酒，那就更美了！”鄭海回答。

鄭海嚥下嘴中的肉，放下一直懸停在空中筷子，拿起茶杯，輕輕抿了一口茶。

“我不喝酒！”聽了鄭海的感慨，正啃鴨腿的洪允，眼中有些警惕，看向徐妙錦。

徐妙錦對洪允點了點頭，微笑道：“允哥哥，放心！我們只喝茶，不喝酒。”

鄭海放下茶杯，看向斜對面的白衣少年洪允：“你們應天府的官宦大戶不能飲酒，是不是與太子的喪事有關？”

洪允不回答，只是點點頭。

“這鴨肉實在是太好吃了，過幾天，要是有空，一定帶我的義兄也來嘗一嘗。”鄭海說著又拿起筷子，夾了一塊鴨肉。

“馬公公也來應天府了嗎？”徐妙錦問鄭海。

“嗯，我們跟著燕王，你姐夫一起來的。”

“什麼？”少年洪允被茶水嗆了一下，險些噴出來，兩眼瞪得大大，一臉的驚訝與疑惑。

他咳了幾下才停下來，好奇地問道：“妙錦，你是說鄭兄的義兄是一位太監？”

“對呀！”

洪允盯著鄭海，一臉疑惑，眼珠子上下轉了轉，再次打量著對面這個身穿著