第17章 今日方知天地大(第1/2 頁)

且不管羅密歐與朱麗葉的故事再如何發展，咱們說回張偉等人。

辦好了業務，張偉和朱利安都顯得興沖沖的，江麗彤就差著點意思了，畢竟這在她眼裡只是一件小事。

回到駐地，霍根等人已經回來了，看見江麗彤他們回來，臉上掛著點尷尬的笑。

“怎麼了？”江麗彤問道，這笑容，一看就是有事，“東西沒買回來？”

三人對視一眼，答話說：“嗯，冷藏機，略貴……舊貨最差的也要三吊。”

“三吊都沒有了？！”團裡沒啥錢，江麗彤是知道的，本來已經說好了讓他們先墊付一下，賺錢了還給他們，可是她沒想到，這三人這點錢沒有。

這三人的臉上，更尷尬了。本來這仨就是好玩的人，團裡發了錢，就胡吃海塞用完了，手裡沒有餘錢，活一天算一天的主。

無奈的搖搖頭，江麗彤丟給他們一個銀幣，讓他們再去一趟，買個大的，能用的，別為省錢買箇中看不中用，那就沒有意義了。團裡現在這個，太小，放不了多少肉食。

三人接過錢，再次去了舊貨市場。

不一會，鄒小花她們回來，說了下買回來的種子。都是些家常菜，江麗彤點點頭，讓她倆去空地種了後，李湘蓮使用技能儘快催熟。

店址沒有多的，還是隻夠搭建個小攤，僅僅是原來是非法的，現在合法經營了。

編纂份菜譜，這個交給張偉的任務。如果是在地球上，編個菜譜還好說，在這編菜譜？菜都認不全，字還不認識幾個，編個串串啊。

等等，剛剛是不是說了串串？

記得有位名叫“吃串串的貓”的人說過，串串每份量少，選擇多樣，如果一個人吃飯，那串串要優於火鍋。是不是也能搞個串串攤？鍋沒那麼多，火不方便，那就麻辣燙和冒菜嘛。都差不多。

張偉將想法說了一下，其他幾位在場的，聽了個大概。

“你的意思是，就靠煮出來的食物賣？再打個底料？菜品讓客人自己選，我們數籤簽收錢？”江麗彤沒有聽說過這樣的餐飲模式，有點摸不著頭腦。其他幾人更是了。

“這樣好吃的了嗎？”這個問題才是重點，那麼接下來就是試菜環節。

香葉，砂仁，花椒，桂皮，八角，茴香，幹辣椒，蒜瓣，蔥姜，香菜。幹辣椒張偉把能找到的幾種全找出來了。跑去菜市上，跟肉販子買來三個子的肉油來，還好，這個世界上肉油不值錢，主要是窮人家煉油拌飯用，三個子能買個小一斤，夠用。

幹辣椒泡水後切碎。香葉這些香辛料通通切碎了，偷點團長的酒，泡進去。花椒要整顆的，也泡進酒裡。

起鍋，淋點底油，把買來的肉油通通放進去。慢慢的煸出油來，小半鍋，挺好，油渣撈出去。

蔥薑蒜，香菜，丟進練好的油裡，小火慢炸。炸焦後，全部撈出丟了。（丟的這些，看的李湘蓮和鄒小花一陣心疼）

接著就是放入泡好的切碎的辣椒。因為泡過水，放入油裡，油花一陣翻騰，大約翻炒了十分鐘，加入一勺豆瓣醬，加入薑末，繼續翻炒十五分鐘。這時候味道已經出來了，主要是辣椒的味道，還是很刺鼻的，江麗彤幾人皺著眉頭看著，這刺鼻的辣椒味，真的好吃嗎？

再加入酒泡過的花椒和香料，丟進去一塊糖。

張偉拿著炒勺慢慢翻著，裡面的味道逐漸變得柔和，濃香。辣椒仍然刺鼻，但是其中卻多了幾分柔和。

幾人的表情變了，也許這個做吃的，真的會好吃吧。

倒入清水，起大火。清水的加入，讓油炸辣椒的刺鼻味小了很多，香料的味道卻更加濃郁。這個煮東西，肯定好吃，煮鞋墊子都好吃！

“成了，就是這一鍋。就用這個煮食物。”張偉忙